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夜の点数：4.3
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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究極のジビエフレンチ
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2024/10/18 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
特別な記念日に二人で来店！
1週間以上前から予約し期待に胸を膨らませて行きました！
落ち着いた雰囲気と繊細な料理でどの料理にもこだわりを感じました！
特に、その独創的なメニューと、季節感を大切にした料理が最高に旨い！
シェフのこだわりが詰まった一皿一皿が凄く感じられました！
季節ごとに厳選された食材を使い、伝統的なフレンチにモダンなアプローチを加えた創造性豊かな料理が楽しめます。
前菜からメイン、デザートまで、すべての料理が美しく盛り付けられ、見た目でも楽しめること間違いありません。
特に、お肉のジビエの料理は素材の味を100％以上引き出した様な、口に入れた瞬間に広がる旨味が印象的です。
野菜も丁寧に調理されていて、素材本来の味わいを活かした繊細なバランスが絶妙でした。
シェフのクリエイティブな技術が随所に感じられる料理です。
また、雰囲気や内装もモダンで洗練されたデザインが目を引きますが、決して派手ではなく、落ち着いたトーンで統一されています。大きな窓からの自然光が店内を柔らかく照らし、リラックスできる空間を演出しています。
テーブルの間隔も適度に取られており、隣の席を気にせずゆったりと食事を楽しむことができます。
友人との特別なディナーはもちろん、カップルのデートや大切な人との記念日にもぴったりの雰囲気でした。
またスタッフの接客も非常に丁寧で、サービスの質が高いと感じました。料理の説明が的確で、ワインのペアリングに関する知識も豊富です。
こちらの要望にもきめ細かく対応してくれ、居心地の良い時間を過ごすことができました。
料理の質、雰囲気、サービスのすべてにおいてスペシャルなレストランです。
特別な日のディナーや、大切な人との時間をゆっくり過ごしたいときには、自信を持ってオススメできる店です！