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夜の点数：4.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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コスパ良すぎ、でも美味しい！
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店構え
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ウニのフラン
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シェモアの海の幸テリーヌ
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エスカルゴのクリーム煮
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オマール海老のスープ
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真鯛のカフェドパリソース
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牛肉の赤ワイン煮
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牛肉フィレステーキ(嫁のオーダー)
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デザート盛り
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マデイラワイン
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2025/04/29 更新
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京都旅行初日の夜。
長男が就職して初給料でフレンチをプレゼントしてくれました。
趣のある細い路地を入って行った先にお店はあります。
魚と肉のコースを事前に予約してました。
ウニのフランは洋風茶碗蒸しのようなお料理で、ウニがタップリ入ってました。ウニの濃厚な旨味が味わえます。
海の幸テリーヌは見た目も鮮やかなこちらの人気お料理。お野菜たちがこれでもかと共演してます。味は少し薄めでした。
エスカルゴのクリーム煮は少しニンニクの効いたクリームソースがエスカルゴとよく合ってます。新婚旅行以来24年ぶりにエスカルゴを食べました。
オマール海老のスープは殻ごと潰して煮出していますので、殻の風味豊かな海老を丸ごと感じられる逸品です。
真鯛のカフェドパリソースは上にカフェドパリソース、下にサフランソースが掛かっています。カフェドパリソースは少しスパイシーなバターカレーのような味わい。サフランソースと絡めて食べると蛋白な真鯛とベストマッチ。
牛肉赤ワイン煮は長時間煮込んだ牛肉(部位は不明)が赤ワインのコクと混ざり合ってホロホロと口の中で溶けていきます。
デザート盛りにはサービスで付けてくれた物凄く甘いマデイラワインが良く合います。このワインカラメルソースのような甘みがあります。
全部美味しかった。
また給仕のおばさんとシェフの阿吽の呼吸がお見事で、二人で切り盛りしていますが絶妙なタイミングでお料理が提供されます。
この日は六組(15名程度)のお客様がいらっしゃいましたが、本当に凄いです。