Soraとnao.さんが投稿した祇園肉亭新（京都/祇園四条）の口コミ詳細 [食べログ]

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祇園肉亭新祇園四条、三条京阪、三条/牛料理、日本料理

1回

昼の点数：3.8
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/04 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

近江牛赤身のひつまぶし！

京都旅行二日目のランチに訪店。
牛肉を炭火で焼いている目の前のカウンターに着席。
年齢もあり赤身ひつまぶし御膳をオーダー。

まず漬け物3種と薬味が目の前に置かれます。
薬味は塩昆布、アラレ、葱、山椒、すり胡麻、ワサビ、シラス、海苔。

まず食べ方の説明を受けます。
お櫃に入ったご飯を四分割にします。
一杯目はそのまま。
二杯目は薬味を載せて。
三杯目は出汁茶漬けで。
四杯目はお好きな食べ方で。

赤身肉を口の中に入れると、まず炭火の香りが広がります。
その後に肉の甘さが追って広がります。
薬味は全部載せで食べましたが意外にもアラレの食感と香ばしさが良く合います。
出汁はマグロベースの優しいお出汁で海苔とワサビを混ぜてお茶漬けスタイルで。

全ての食べ方について甲乙付け難く美味しかったです。

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お店からの返信

祇園肉亭新

2025/09/06

この度は当店をご利用いただき誠にありがとうございました。
このようなお褒めのお言葉をいただき大変嬉しく思います。
また当店のひつまぶしのお召し上がり方のご紹介誠にありがとうございます。
お食事のご感想もとてもおいしく召し上がって頂けたことが、
読んでいてとても伝わって参りました。
これからも美味しいお食事を皆様にご提供できるよう、スタッフ一同精進してまいります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

2025/04/29 更新

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