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セントルのイギリスパンで土曜の朝の朝食を心から楽しみました。
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2024/10/26 更新
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金曜の13:10にうかがいました。先客1名いらっしゃいましたが、すぐ買えました。
36時間低温発酵させた山型パン。翌朝にトーストしてゆっくり噛み締めたら、サクサクッと最高の音を立ててくれます。中は程よい水分と軽いもっちり感が残っていて、とても良いバランスです。わずか972円で家族の楽しい朝食になりました。
本当にごちそうさまでした。