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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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恒例化した、奄美で真っ先に食べたい名物鶏飯♡
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2025/04/25 更新
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G.W.は数年前から家族で奄美大島に♪
奄美に着く時間は毎回お昼過ぎのため、レンタカーを借りると真っ先にこちらのお店に向かいます。
AMAネシアの名物は「かさりの鶏飯」！
奄美大島には他にも多くのお店で鶏飯を提供していますが、夫も私もこちらの鶏飯が1番♪
鶏肉、錦糸卵、パパイヤの漬物、紅生姜、海苔、葱、柚子胡椒をほかほかご飯に自分でアレンジ。その上から熱々の鶏出汁をかけて出来上がりです！
鶏出汁は鶏の旨味が汁に溶け込んで、濃厚なのにあっさり( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
嬉しいことに、こちらの鷄出汁とご飯がお代わり自由！
具材が無くなっても、この鷄出汁だけでご飯が進んじゃいます。
AMAネシアさんはリゾートホテルばしゃ山村のレストランでもあり、目の前はアマミブルーが広がる景観もバッチリなレストラン！
奄美の黒糖焼酎やクラフトビール、郷土料理の定食も楽しめるおすすめのスポットです。