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前から気になっていたお店
朝ラー行ってきました
9時過ぎの入店
お店正面と道路を挟んだ敷地に駐車場あります
広々です
お店の前は煮干しの良い香りが香ってます
店に入ると小上がりとなっていて靴を脱いで
店内へ
券売機で購入となります
※店内に入るとスタッフさんが説明してくれます
初、に干し屋さんの一杯目は醤油の全部のせを
オーダー
店内は清潔感がありカウンター含め広々とし
開放感あります
※水、紙エプロン、おしぼりはセルフ
店内は7人ほど先客の方が居ました
その後もひっきりなしの来店
待つ事数分で着丼ー
煮干しの香りが半端ないです
まずはスープ
雑味のない出汁のきいたスープ
醤油の旨みが絶品
クセのない飲み干せるスープです
麺は細麺ストレート
ここまでスープと絡み相性抜群
ススリの手が止まりません
自家製チャーシューもしっとりとした
食感、肉の旨味を堪能できます
しなちくも美味いー
味玉、私好みの味、ビジュです
店主素晴らしい一杯です
卓上調味料のニボ粉ニボ酢は後半に味変を
オススメします
酢がやばいー
スッキリした味わい
煮干しの旨みが倍増します
店内にも掲示されてますがくれぐれも
香害注意
是非、守りましょう！！
また来ます
ご馳走様でした