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夜の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 2.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク2.5 ］
好みの味だった一杯
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2025/11/09 更新
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こんばんは。授業終わりに一人で「武蔵家 富士見店」へ。頼んだのは「チャーシュー 並（1150円）」と無料の「ライス中」。シンプルに言うと、かなり好みの味だった。
スープは濃いめの醤油に豚骨の旨味が強く出ていて、塩気と脂の量のバランスがちょうどいい。重すぎず、かといって薄くもない。しっかりとした味でご飯が進むタイプ。スープだけでも満足感がある。家系の中でも飲みやすい部類だと思う。
麺は太めで短く、歯ごたえがあり、スープとの相性が良い。硬さは普通で頼んだが、噛むともちっとしていてちょうど良かった。最後までダレずに食べ切れる。
チャーシューは脂と赤身のバランスがよく、柔らかい。スープの味がしみていて、噛むと肉の旨味がしっかり出る。ご飯にのせて食べるとちょうどいい濃さ。ライス無料なのが本当にありがたい。
途中で卓上のにんにくを少し加えると、味が少し締まってまた違う感じになる。海苔もスープに浸してご飯と一緒に食べるとちょうどいい組み合わせ。味変をしながら最後まで飽きずに食べられた。
全体的にバランスが良く、どれも主張しすぎないのにしっかり味がある。脂っぽさもちょうどよく、個人的にはまた来たいと思える一杯だった。
メニュー：
チャーシュー 並（1150円）
ライス中（無料）
住所： 千葉県千葉市中央区富士見２丁目１４−６
アクセス：千葉駅東口から徒歩6分
営業時間：11:00～24:30