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フィレ肉
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さつまいもポタージュ
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和牛しゃぶしゃぶのお口直し
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入口
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特製チーズブレッド
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海の幸のマリネ
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茸のリゾット
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ベイクドチーズケーキ
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赤レンガ倉庫の隠れ家ステーキハウスで特別な時間を過ごせました！
赤レンガ倉庫の敷地内へ入り、クラシックカーがお出迎え。駐車場は倉庫の扉が開いてるとこへ停めれます！
入口は松明の火が目印！木の扉を開けると重厚感のある部屋でとてもゴージャス！！
記念日やサプライズで来たら絶対喜んで貰えること間違いなし！！
生演奏もあり、非日常感を味わえ良かったです！
今回のコースはTHE SHIKI-冬-
特に印象的なのが勿論、お肉！
ワイキキで40年続くステーキハウスの姉妹店なだけあり、上質なお肉。
フィレとサーロイン各160gから選べ、追加料金でシャトーブリアン、オマール海老などもありました！
今回はフィレ160g
焼き方も丹波篠山の薪を使用。
クローシュを開けると香ばしいお肉が食欲をそそります！！
お肉はしっとりとして柔らかい。ナイフでスッと切れる。
わさびや粒マスタードをお好みでつけるタイプだが、肉の旨味が強いのでそのままで十二分に美味しい。
160gあるのでしっかりお腹も満たされる。
次にさつまいものポタージュ。
スープの真ん中はモンブランとフォアグラがあり、初めて見るタイプ。
結論から言うと
これまででポタージュ系で一番美味しい！！
口溶けの良いスープとモンブランの相性が良すぎて
つい少しずつ味わって食べたくなる。
最後の一滴まで飲み干したくなる逸品です！
他にも前菜の赤ピーマンのムース、〆の茸リゾット等、お肉に負けず劣らずのお料理が沢山のコースで大満足でした！！
最初は場の雰囲気がすごくて気づかなかったが
大きな絵や、お洒落なシャンデリア、馬のステンドグラスなどがあり、改めて雰囲気が良いなと感じました！
また来たいなと思うステーキハウスでした！！