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夜の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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全力！絶品のマッハ中華
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2025/03/23 更新
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■中華ごはん かんざし
2011.9月オープン
人気TV番組「オモウマい店」でも紹介された面白く美味い中華料理店
料理のクオリティは最高ながら、もう一つの醍醐味はTVでも取り上げられた、山下シェフの『超高速調理のマッハ中華』
リズミカルな動きの調理と厨房を高速で動き回る姿はTVの時と同様に圧巻です
店舗理念は、“人々を幸せに” 高級中国料理の味を身近にリーズナブルに提供✨
創業者の山下シェフ自ら中国料理オタクと称し、都内の一流中国料理店で修行を積み、調理法・火力・調理器具・調味料など全て世界一流のものと同様に取り揃えるなど日々更なる美味しさを探求しています。
(メニュー写真) ※金額は税込み
〜 ランチ 〜
■中華そば ¥800
■海の幸タンメン ¥1,020
■自家製餃子(5ｹ入) ¥500
■五目サンラースープ ¥700
■山梨県産豚モモ肉の黒酢の酢豚 ¥980
■野菜の強火炒め ¥780
海鮮タンメンが大好きでどの中華店でもオーダーしていますが、ここの海鮮具材の豪華さがすごい
貝柱が何と特規格の帆立級！
他の魚介も立派な大きさでしかもリーズナブル✨
魚介の旨みたっぷりで過去イチの海鮮タンメンでした。
超高速で調理している姿からは想像もつかないほど全ての料理の味付けと盛付けが超繊細で絶品❢
店も中華料理店とは思えない白基調の開放的な明るいガラス張りの外観で、築後13年経っているとは思えないほど毎日丁寧に清掃されて綺麗に保たれており、中華料理と言うよりも高級中国料理店の雰囲気✨
TVで紹介されてからは特に連日行列となり、開店1時間前にはウェイティングボードに10組以上が書かれています。
いくら超高速のマッハ調理とは言え、基本全てワンオペで作っているのでランチ・ディナー共に入場制限しながら1組ずつ丁寧に対応しています。
TVショーでのオモウマいだけの店ではなく、飽くなき探究心と確かな技術に裏付けられた美味しさが”人々を幸せに“する素晴らしい中華料理店でした
美味しく頂きました！
ご馳走さまでした。
❲ 中華ごはん かんざし ❳
山梨県甲府市上石田1-8-1
055-288-0288
️ L11:30〜14:30 D17:00〜21:30
木曜定休 ※その他臨時休業あり
各種クレジットカード、電子マネー、QR決済 可
JR中央本線 甲府駅 徒歩24分
️ 専用30台あり
※価格・店舗情報は訪店当時の表記となり、変更されている場合がありますのでご確認下さい。