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夜の点数：4.5
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料理・味 -
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2024/12/05 更新
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最高のひとときでした
ミシュランニューセレクション、
お店の入口から、期待が高まります
入ると広々としたカウンター、高い天井、統一感のある内装と的確なライティング、オーナーのセンスの良さとおもてなしの心が早くもうかがえます
音楽も大好きなジャズが終始さりげなく流れている
シェフの料理は素材の味を最大限活かしているのでしょう、本当に一つ一つの食材がくっきりとしてます
アクセントとしてのスパイスも料理の個性を引き立てます
そして何より、オーナーソムリエの気配り、ペアリングの素晴らしさ
全てが調和が取れていて、素晴らしい時間を過ごすことができました
ごちそうさまでした！