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ふりそで
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ソリレス
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比内地鶏のお刺身 砂肝とササミ 男鹿の塩を付けて
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真壁屋稲庭うどんに比内地鶏の照り焼き
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比内地鶏とシャインマスカットとモッツァレラチーズのサラダ
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ペタ
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カチョカバロ とうもろこし
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レバー
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つくね
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比内地鶏の親子丼
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前菜 どんぶり塩辛 比内地鶏の皮の酢の物 比内地鶏キンカンの醤油漬け 比内地鶏とクリームチーズの和物
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フレンチトースト シャーベット
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朝出発して新幹線で4時間ほど、ランチタイムに合わせて超絶久しぶりの秋田へ到着！
秋田駅から街ブラしながらのんびり歩いて20分少々。やってきたのが今日のランチのお店です。
店内で捌きたての比内地鶏をいただける焼き鳥屋さんです。
目の前で今から捌く比内地鶏も見せていただきました！
こちらのお店、ランチタイムは通常ラーメンや親子丼のみの提供なのですが、コース予約すればランチでもディナーと同じ料理をいただけるんです。
夜同様に追加の串焼きも頼めるのでコースだけでは足りないとかもっと色々な部位食べたいとかも可能です。
昼からうまい比内地鶏の焼き鳥食べながら秋田のうまい地酒呑めますよ！
今回は串焼きの他、一品料理や親子丼、デザートなどなどが付いた10000円のコースをあらかじめ予約して行ってきました。
コース内容は、
前菜 こまちの塩辛 比内地鶏とクリームチーズの和物 比内地鶏の皮の酢の物 キンカンの醤油漬け
お造り 比内地鶏の砂肝 ササミ、
サラダ 比内地鶏とシャインマスカット、モッツァレラチーズのサラダ、
麺 真壁屋の稲庭うどん比内地鶏照り焼き乗せ、
串焼き ふりそで ソリレス ペタ レバー つくね
飯 比内地鶏の親子丼
デザート フレンチトースト シャーベット
となっておりボリュームも満足行くコース内容となっていました。
皮パリパリお肉ギュンギュンなふりそでにぷりっぷりなペタはめちゃうまーだった！
昼から秋田の地酒が進むこと進む！
デザートも抜かりなく美味しくて満足。
比内地鶏や秋田の地酒は勿論のこと、チーズや野菜なんかも全て秋田産にこだわっているお店なのでオススメです。
秋田も美味しいものたくさんあるから、夜は鍋や海鮮行きたいなーってオラみたいな方はランチで是非！