2回
2025/12 訪問
「冬」を食べるぶりとろ
2026/01/16 更新
2025/12 訪問
絶品揃いの限定ネタ、有休を取ってでも食べたい！
平日のお昼12時ごろ、3名で伺いました。
12:20に整理券発券(待ち人数45組)
→13:25にLINEで呼び出し
→散策していたので慌てて戻り(呼び出し後15分間は待ってくれます！)、13:35に店舗前到着(待ち人数5組)
→前の組があまり揃っておらず、13:40にはゆったりボックス席に着席できました。
休日の口コミを見ていたので、数時間待つことや店舗前で1時間以上並ぶことを覚悟していた身としては、こんな楽に入れてしまっていいの？という印象でした。LINEでリアルタイムに呼び出し状況を見られるのでゆったり散策もできて、待ち時間というよりほぼ自由時間に近いです！笑
どれもレベルが高く大満足でしたが、特に感動したMVPを3種ご紹介します！
☆ほたて二階建て(1貫) ¥418
→まさにとろけるような食感と濃い甘さで、さすが北海道！と唸ってしまいました。大きな身が贅沢に2つ乗った二階建てなので、1貫とは思えないほどの食べ応えです。最高です。
(「今日は時化のため、生ほたての代わりに冷凍を使っています」とのお詫び文がありました。冷凍でこれなら、生はどれだけのクオリティなんだ…？？)
☆限定ネタ 真いわし(写真2枚目) ¥418
→「脂乗ってます！」との添え書きに惹かれて頼んだいわし握り。その言葉通り、旨味と脂の甘みがものすごい！光り物特有の小骨っぽさは皆無で、青魚の豊かな風味とトロのような舌触りのハイブリッドでした。薬味のネギとの相性も抜群！限定ネタですが、巡り合えたらぜひお試しあれ！
☆炙りとろサーモン ¥418
→まるで霜降りの牛肉を食べているような贅沢さ！サーモン党の方々はもちろんのこと、まぐろのトロ系がお好きな方にも刺さること間違いなしです。サーモンは4種頂きましたが、個人的にはこちらがずば抜けています！
他のネタもどれもクオリティ高く、素晴らしい時間になりました。ファンをもっと増やすべく、周りにもどんどん布教していきます！ご馳走様でした！
2025/12/18 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2回目の来訪。
今回の刺客はぶりとろ(季節限定皿)でした。お店に入ったときから気にはなっていたものの、¥660と学生にはかなり躊躇させられるお値段…
ですが、一度はご馳走様を言おうとした後どうしても気になってしまい、意を決して注文。
渡されたお皿を見ると、思わず目を見張ってしまうほどの美しい銀とピンクの身、そして肉厚…！シャリがなんだかとても小さく見える1貫を、お醤油とともにいただきます。
圧巻でした。身がものすごく締まっていながらも、噛んだ瞬間にとろけるほどの脂の甘みが口の中に広がります。きりっと冷えたぶりの口どけに感じた気持ちは、まさに「冬を食べている」。
私の稚拙な語彙力ではこれが限界ですが、前回大感動させられたほたて・とろさばと同様、根室花まるがおすすめする限定ネタは本当の旨さがあります。私は今回いただいた全ネタの記憶を(全て美味しかったにもかかわらず)このぶりとろ1皿が塗り替えてしまいました。限定ネタは多少お値段が張りがちですが、気になったものがあればぜひ迷わず注文していただくことを強くおすすめします。
連れてきた友人にも大変喜ばれ、今回も素晴らしい時間でした。ご馳走様でした！