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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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再訪問、新メニュー「豊潤」
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2024/06/02 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
煮干しのマッドサイエンティスト
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2024/06/02 更新
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何を食ってもうまい。そんな伊吹さんですが限定の新メニューももちろんうまい。
今回の新メニュー、その名も「豊潤」は自慢の煮干と蔵囲天然利尻昆布一等の2年ものが使われた高級な逸品。
透き通るようなスープには煮干しのビターさと昆布の旨味が凝縮。通常のものよりも和風テイストです。
相変わらず、麺も良い。言うまでもなく和え玉も最高です。