2回
2026/01 訪問
小麦のかほりがよき
2026/01/17 更新
2025/10 訪問
日替わりサンドと練乳パンいただきます。
東中野の美味しいパン屋さん。朝も遅めで、夜も早く閉まるので、平日休みの日におじゃまする。
小さなお店で、店内には2組のみ、それ以外は外に並ぶ。カウンターに並んでるパンをを店員さんに伝えて取ってもらうスタイル。いろんな種類があるけど、ハード系が推しな印象。
今日はランチ用できたので、メインに日替わりサンド、デザートに練乳パンの組み合わせ。
日替わりサンドはバンズが少し甘めでしっかり焼いてあり香ばしい。ゴマがたっぷりついてて、さらに香ばしさのダブルパンチ。中は舞茸、カボチャ、ベーコン、レタスと秋のBLTてな感じ。ベーコンの塩味がよいアクセント。
練乳パンはフワフワ、モチモチのパンにほどよい甘さの練乳クリームが挟まってて、小麦のいい香りのパンと組み合わせが優しいお菓子系パン。
どちらも素朴だけど優しい美味しさのパンでした。ごちそうさまでした。
2025/10/02 更新
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本日はランチに
・新玉ねぎとスナップえんどうのマスタードマヨのリュスティック
・塩きなこ練乳クリームパン
をいただきました。
リュスティックは、外はカリの中はもちもち。
玉ねぎ、スナップえんどうの素朴な甘みが広がります。小麦のかおりもしっかりしていて、地味ながらよいパンやなぁと。
いつもは練乳クリームですが、今日は塩きなこの文字に惹かれ思わずこちらに。パンは本当に優しい柔らかさと噛むほどに広がる小麦のかほり。
そして何より塩きな粉練乳クリームの美味さよ。これは普通の練乳クリームをうわまったね。塩加減もちょうどよろしく、塩キャラメルに近いけど異なるこの味がクセになる。
ごちそうさまでした。