「創作料理・イノベーティブ」で検索しました。
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The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2025 選出店
那珂川町その他/フレンチ、イノベーティブ
2025/07訪問
1回
食べログ フレンチ WEST 百名店 2025 選出店
貝塚、箱崎九大前、箱崎/フレンチ、創作料理、イノベーティブ
シェフが一人で調理からサービスまですべてをこなしているなんて、本当に素晴らしいです。料理は美味しいだけでなく、提供のタイミングにもリズムがあり、まるで美食のバイオリン独奏を味わっているようでした。サービスも行き届いていて、価格も良心的。また必ず行きたいお店です。さらに、オーナーは英語がとても上手なので、外国人でも安心して親切な対応を受けられます。福岡に隠れたグルメの宝石のようなお店です。
2025/06訪問
1回
6月にイタリアを訪れ、現地のミシュラン星付きレストランにも足を運びましたが、どの店もこちらの美味しさにはかないませんでした。ここのパスタは本当に絶品で、この一皿だけでも、ミラノやローマで世界中の美食家を魅了できると思います。 他の料理もすべて美味しく、味のバランスも素晴らしかったです。ソムリエのサービスも丁寧で、シェフが自家発酵させたノンアルコールドリンクは料理との相性が抜群でした。 必ず再訪したいレストランです。 唯一の難点は、周辺に駐車場がほとんどなく、車で行くには少し不便な点です。できれば電車で行くのがベストで、自家用車で行く場合は、駐車と徒歩の時間を余裕をもって確保することをおすすめします。
2025/07訪問
1回
福岡の商業施設内にある、モダンな雰囲気の居酒屋の名店です。 私は昼に予約をしてから訪れましたが、事前予約を強くおすすめします。 海鮮の刺身や馬刺しはどちらも新鮮でした。 中でも印象に残ったのは、招き猫の形をした塩味のおつまみと、もう一品の大根の揚げ料理です。 一部の料理はやや塩味が強めに感じましたが。 スタッフの対応は親切で丁寧、しかもとても活気があります。 美味しい料理、心のこもったサービス、そして手頃な価格。 良い居酒屋に必要な要素がすべてそろっており、今後も通いたくなる一軒だと思います。
2025/12訪問
1回
ここは西日本で最高のフレンチレストランです。 料理はどれも美味しく、サービスもとても親切です。 料理にはいつも旬の海鮮や野菜が使われており、ソースの味付けは食材と調和していて相性抜群です。 私はランチタイムによく利用しますが、窓の外の景色が心を落ち着かせてくれて、とても快適に過ごせます。