B級グルメ大好きマンさんが投稿した炭劇場 徳永座 都町本店(大分/大分)の口コミ詳細

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炭劇場 徳永座 都町本店大分/ろばた焼き、焼き鳥、海鮮

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/02 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

職人さんが目の前で焼く炭火焼きのお店

平日の夜遅くに一人で邪魔しました。
食べログをチェックしていったので、注文はほぼ決まっていました笑
鶏7種・野菜7種・卵のつけダレ付の鶏野菜炉端焼き、大とろいわし、関サバの刺身、ホタテ、ハツ、肝を注文。
カウンターだけのお店で私の目の前で注文した鳥やお野菜丁寧に焼いていただき、焼けたものから1品ずつ提供いただけます。その際におすすめの食べ方(卵のつけダレ、塩、辛味噌等々)を教えていただけますよー
日本酒を飲みながら、鳥やお野菜、関サバを食べる!
注文していた串焼きの大とろいわしが登場、脂ノリノリのいわしは絶品、間違いなし!
最後に炭火焼きで焼いていただいたホタテの残り汁でチーズリゾットを作っていただき、お腹いっぱいになり大満足!
お店も活気があって丁寧な料理と丁寧な接客、料理も一品ずつ1番美味しい食べ方をきちんと説明いただけて、接客も大満足でした!
またお邪魔します。

2025/02/07 更新

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