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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
龍谷大学近くの「たみん」での一杯
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2025/09/01 更新
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濃厚ラーメン(とりとん)並 900
京阪 龍谷大前深草駅からすぐの場所にあるラーメンたみん。カウンター 5席のみの小さな店構えながら 濃厚鶏白湯スープと炭焼きチャーシューが秀逸。
今回 注文した 1品は濃厚ラーメン 炭焼きチャーシュー 160g 。程なくして提供された一杯は太麺に、
濃厚な 取りだく スープがよくからみ、喉越しも抜群 で、一口目から鳥の旨味がガツンと広がる。
そして何よりも驚かされたのが極厚のとろとろチャーシューの大振りな塊。それは炭火の香ばしさがしっかりと感じられ、箸で持ち上げるとホロリと崩れるほど柔らかく、まさに絶品。これに巡り会えたことだけでもラッキーと思えるほどの満足感であった。
当店にはこれまで5回空売りで、いつ空いているのか 本当に謎でした。今回は 店頭には テイクアウト営業中との張り紙で様子を見ていたところ、常連さんがすっとに入って出てくる気配がなかったため、思い切って「店主に店内で食事できますか」 と確認すると、快く「 大丈夫ですよ 」との返答。ようやく念願の一杯にたどり着けた瞬間でした。