scarface163さんが投稿したラーメンいっとうや（新潟/新潟）の口コミ詳細 [食べログ]

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ラーメンいっとうや新潟/つけ麺、ラーメン、餃子

2回

夜の点数：4.7
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/07 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］

かさね醤油メンマ　九条葱トッピング

久々にいっとうやに来店。メンマに加えて今回は九条葱をトッピングしてみました。

メンマは穂先のものが入り、これはいつも通り旨味があって◎スープも動物と魚介のダブルスープで変わらない高クオリティ。そして初挑戦の葱トッピング。ビジュアルはすごいですが、これが大正解。かさね醤油のスープにめちゃくちゃ葱の辛味が合いました。これからはマストで入れていきます。

ラーメンの完成度は高水準。新潟を代表するラーメンで、他県の人に是非おすすめしたい。また、県外から新潟にラーメン進出するお店の人には、このラーメンを超える気概で来ないと繁盛はしないと言いたいですね。
　
とても美味しいラーメンありがとうございました。ご馳走様でした。

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2025/08/01 更新

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1回目

2024/11 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］

久々の訪問です。諸事情で半年以上行けていなかったのですがようやく来れました。
鬼ラーメンプロジェクトをやられていたので鬼かさねラーメンをいただきました。

かさねしょうゆラーメンに唐辛子のスパイスとばくだんみそをのせたものという感じ。すすってみると…辛い！！辛いのは承知の上で食べたのですが思いのほか辛い！しかしもともとのスープがしっかりしているので、辛さの後に旨味がきちんとやってきます。魚介と豚骨のダブルスープは素晴らしいの一言。移転前の小新に店を構えていた時から通ってましたが変わらないうまさですね。いっとうやの代名詞といったらチャーシューとメンマ。チャーシューはやはりボリュームがあってうまいですね！極太メンマも文句なし。

餃子も美味い！いっとうやの餃子は他店とはまた違う味わいで好きですね。

辛いながらもとてもおいしかったです。また来ます、ご馳走様でした。

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2024/11/23 更新

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