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昼の点数：4.2
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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神楽坂の一軒家フレンチで本格感漂うランチコースを堪能
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2025/10/13 更新
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フレンチ百名店の常連。
過去には4年連続BRONZEを取っていた実力店。
無性にフレンチが食べたくなり、直前でも予約が可能だった当店にお伺いしてみた。
神楽坂駅から徒歩5分。
入口は階段を登った先にある。
白ベースの店内は木の梁がアクセントとなっているクラシカルな作りで、ランプなどの調度品にもこだわりを感じる。BGMはピアノ。
ゆったりめの席間隔で奥のテーブルに案内される。
薄いピンクがかったテーブルクロスにカテラリーはやはりクリストフル。
ウェルカムプレートはシャガールでなかなかシャレている。
ランチでお手軽に一通りのコースが楽しめるムニュ レジェール（8250円）をお願いしてみた。
◯アミューズ その１
レモングラスと塩のソルベ。上に抹茶パウダー。
レモンの清涼感が涼しげで余韻は強め。
さんざしのオイルを忍ばしてある。
◯アミューズ その2
サクサクのパン生地にスパイシーな味付けがされたバターナッツが食欲を刺激する。
◯前菜 平政ののサラダ仕立て
海の香りが強いもずくと柿のような食感のプラムが不思議と合う。
なかなか凝っている一品。
◯パンは一種類だが、クラストは薄いがサクッとして、クラムがふわっと。軽く、熱々でとても美味しい。うーん、これは買って帰りたい（笑）。
◯マスをミキュイで。
魚はニュージーランドのオーシャントラウト。
マスの火入れが絶妙。ふっくらとして、
少し酸味があるベルガモットのソースも美味しい。
◯鴨のパイ包み
美しく焼かれたパイは厚めで鴨はムース状でピスタチオがアクセントになっている。
付け合わせのサラダにはサマートリュフがスライスされ、少し嬉しい。
◯デセール 牛脂の中に梨とライム風味のクリーム。梨のシャーベット。
◯お茶菓子（生チョコ）とエスプレッソ
２時間の滞在で料理のピッチは申し分ない。
最後に山本シェフの見送りあり。
どのお皿も美味しく、ソースのレベルも高かった。
全体の雰囲気、丁寧な料理の説明や対応も素晴らしく、期待以上のクオリティを感じさせた。
余韻ある、素敵なランチを堪能させて頂いた。
是非また再訪したい。
ご馳走様でした。