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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク- ］
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2025/01/19 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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2024/12/23 更新
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ほたて日和(秋葉原)
帆立の昆布水つけ麺 黒(特製)
一言でまとめると帆立のフルコース
昆布水に浸かった全粒粉入の麺
質感の良い炙り帆立と2種のチャーシュー
当初は薬味で麺を頂き、つけ汁で楽しむ…
汁の中にも雲呑、ベビー帆立と仕込が秀逸
終盤にトリュフオイルで麺コーティングしてスープ割りを楽しみフニッシュ
店主、店員のサービスも一級品
お客を大切にしてくれる心配りが作品だけでなくサービス等にもあらわれており非常に印象の良いお店
この度、この素晴らしいつけ麺を頂くにあたり要した待ち時間等は下記の通りとなりました。
ご参加までに…
【1月19日（日）】
・0700 並び開始
→ 既に30番位だったので食べたい時間帯があるなら更に早く並ぶ必要があり
・0740頃店員による並び状況の確認
・0825 頃記帳開始
・0900 記帳完了
→ 私の後方に約20名ほど並ばれていた方は更に数十分かかったと思います。
・1350 1400からの喫食なので10前集合
・1405 入店