「つけ麺」で検索しました。
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かけ 煮干しと節のスープに合わせるのは古醤油 麺は、西山ラーメンの縮れ麺 最高のマリアージュ 食べログ百名店の常連だけではない… 関西の出汁文化を代表する一杯
2024/12訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/つけ麺、ラーメン
ほたて日和(秋葉原) 帆立の昆布水つけ麺 黒(特製) 一言でまとめると帆立のフルコース 昆布水に浸かった全粒粉入の麺 質感の良い炙り帆立と2種のチャーシュー 当初は薬味で麺を頂き、つけ汁で楽しむ… 汁の中にも雲呑、ベビー帆立と仕込が秀逸 終盤にトリュフオイルで麺コーティングしてスープ割りを楽しみフニッシュ 店主、店員のサービスも一級品 お客を大切にしてくれる心配りが作品だけでなくサービス等にもあらわれており非常に印象の良いお店 この度、この素晴らしいつけ麺を頂くにあたり要した待ち時間等は下記の通りとなりました。 ご参加までに… 【1月19日（日）】 ・0700 並び開始 → 既に30番位だったので食べたい時間帯があるなら更に早く並ぶ必要があり ・0740頃店員による並び状況の確認 ・0825 頃記帳開始 ・0900 記帳完了 → 私の後方に約20名ほど並ばれていた方は更に数十分かかったと思います。 ・1350 1400からの喫食なので10前集合 ・1405 入店 ラーメンWalker2024 グランプリ 金賞… 人気急上昇の名店♫ ホタテのフルコースをつけ麺で表現した作品は唯一無二 特筆すべきは… ◯ 昆布水に浸かった麺を数種類の薬味で味わう ◯ ホタテがカルパッチョ、麺トッピング、つけ汁内に潜むホタテ祭り ◯ 昆布水、トリュフオイルからなる味変をたのしめる。 ◯ 食べ応えありのトッピング ホタテの旨さの虜になる至高の一杯 #Instagram_leica_eos
2025/01訪問
2回
つけ麺大盛の際、つけ汁の追加が有難い♫
2025/08訪問
1回
甘旨のつけ汁に恋焦がれる(^^)
2025/04訪問
2回
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