「油そば・まぜそば」で検索しました。
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破壊的イノベーション(高田馬場) 特製濃厚煮干しラーメン 破壊的肉飯 超がつくほど濃厚な煮干しスープは、粘度が高いわりに塩味が抑えられており、濃厚ながらもコクがしっかりと味わえる。 麺は、低加水の細麺でやや粉っぽいがスープにはマッチ 特筆すべきは肉厚のチャーシューしっかりと肉感を味わえる。 破壊的肉飯は、そのチャーシューをサイコロ状にして、マヨとタレをバーナーで炙って食欲の増進を図っており好印象
2024/07訪問
1回
特盛つけ麺 動物系と魚介が濃厚に混じり合うつけ汁 多加水麺の太麺…もちふわ感のある麺とつけ汁と良く絡む。 トピのチャーシューはボリューム満点 動物と煮干しのハイブリッドなスープ…特筆すべきは、スープの啜った後の柑橘系の余韻が食欲を増進させ、スープをよりスタイリッシュに仕上げる 低加水細麺も非常にマッチ トピの角切りチャーシューや穂先メンマも楽しさを倍増する。 完成度の高いラーメン 注意すべきは…券売機に現金が使用できない。 クレジットカード、交通系電子マネーの準備が必須です！
2024/07訪問
2回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
後楽園、春日、水道橋/つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば
ひつじが堪能できるMENSHO
2025/07訪問
1回
海老のラーメン、つけ麺、まぜそば等の専門店 海老の円やかなスープは海老好きには良いですが少し単調な味 つけ汁の中に分厚いチャーシューもありお得感あり！ お店のビジュアルが良いのに麺のビジュアルと締め具合がもう少し改善されたら評価が上がる また、家族連れが行けるような雰囲気のお店
2024/09訪問
1回
おしゃれな生姜醤油
2025/09訪問
1回
丁寧な接客に癒される♫
2025/08訪問
1回
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