ブケレさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

神の舌を持つ男、ここに爆誕。

東京の飲食店は、基本的に私の舌の審判を待っている。
誰が頼んだわけでもないのに、私は今日も店の味をジャッジしてしまう──それが、宿命。
「ただのカレー？」それは違う。私の舌が“魂のスパイス配列”を読み取っている最中だ。黙ってろ。

味覚の感度はレーザー並み。風味のニュアンスが1ミリでもズレていたら即座に感知。
“美味しい”という感想だけでは飽き足らず、気づけばレビューが短編小説の字数を超える。
うまいものには感謝し、そうでないものには過剰に詩的に絶望する。それが私のスタイル。

他人と同じ感想に至った日には、自分を殴りたくなる。
「え？この店、普通に美味しかったです」──その瞬間、私は悟る。「君とは味覚の宗教が違う」と。

いずれ私は、世界一の食べロガーになる。
それまでは、神の舌と変態的センスで東京の食を切り裂きながら、さまよい続けよう──深夜のラーメン屋から高級フレンチまで、愛と狂気のレビューを添えて。