よしよしhanahanaさんが投稿した古町五常（新潟/白山）の口コミ詳細 [食べログ]

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古町五常新潟、白山/日本料理、そば

1回

夜の点数：4.3
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/09 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

9月、10月で3回伺いました。出汁の味わい、食材の火入れ加減、センスは素晴らしい。これから新潟の食を牽引する若手のホープ！

天然のキノコと県内のブランド牛のしゃぶしゃぶ仕立て、キノコの香り食感、牛の旨味が溶け出たお出汁！たまりません！佐渡のトラフグ、新潟の鰆、キハダマグロ、クロムツ、驚くくらい火入れが素晴らしかったです。〆のお蕎麦も絶品です。

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2024/10/31 更新

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