この口コミは、ボンソワール伯爵さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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好きなラーメン屋。華塩・千歳烏山。
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2025/11/15 更新
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千歳烏山で昼食を。
時間もあまりなかったので深大寺門前そばでも、と思うが定休日。
気になっていたこちらへ。
お昼時だったが運良く待たずに入れた。
店主が気持ちよく迎えてくれる。
塩煮干しそば（850円）を注文。
有名店なのにこのコスパは何だ。
5分後に提供。
この複雑な風味は何だろうか。
ずっと口の中に入れていたい。
麺は細めで固め。
スープによく合っているな。
シンプルなのに奥行きのあるクセになる一杯。
店主が味変に日本酒を勧めてくれたが、仕事中なのでやむなく辞退。
気になる。
大変おいしかった。
何より、店主が客の一人一人に水に氷を入れるか否かや、帰りがけに一言かけたりと、素晴らしい接客に感じ入った。
自分の目の行き届くところ、手の届く範囲に心を尽くす仕事に脱帽。
仕事はこうでなければと自らを省みた。
ごちそうさまでした。
必ずまた来ます。