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極上のどら焼き。玉英堂彦九郎@人形町。
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2025/12/25 更新
人形町で食事後、甘味を探す。
久しぶりに柳家の鯛焼きでも、と向かうが長蛇の列で断念。
だめだ、餡子の口になってしまった。
しばし迷ってこちらのお店を思い出し向かう。
店内は2組の客入り。
やや待って名物の虎家㐂(350円)を購入。
いわゆるどら焼きである。
こちらは元々京都にあったお店だそう。
人形町の甘味は有名な人形焼以外にも東西のお店が入り混じっていて興味深い。
帰宅後頂く。
小ぶりだが大粒の粒あんが溢れそうなほど詰まっている。
あんはこの上なく優しい甘さ。
小豆も柔らかくほろほろと口の中で溶けていく。
皮もふかふかで柔らかく、あんと混ざりたまらない。
派手さはないが素朴さと優しさに手仕事の粋を感じる極上のどら焼き。
ごちそうさまでした。
必ずまた来ます。