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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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夢で食べていそうなラーメン。欅@小田急相模原。
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2026/02/12 更新
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小田急相模原で昼飯時。
駅周辺には家系ラーメン屋がいくつか。
せっかくなのでこだわりたいと調べるとこちらを発見。
お昼ど真ん中なので心配したが、並ばず入店。
醤油ラーメン（1,150円）を注文。
着席して気づいたが、全て無化調のお店らしい。
10分後到着。
醤油ラーメンらしいビジュアル。
スープを一口。
あぁ。うまい。
旨味が来て、しばらくいた後に、醤油のコクがくる。
招かれざる味は何も来ない。
トッピングに行ってみよう。
何やこのメンマ、分厚い。
食感の先にうまいしかない。
焼豚は2種。いずれも分厚い。歯応えと旨味がすごい。
ネギと玉ねぎが混在するのはちょっとよくわからないが、まあいい。
麺はストレートで少し細め。
小麦の匂いが強い。
全体を通してうまさと、優しさを感じた。
店員さんの接客も素敵。
親しい友人の自宅に招かれたのかなと錯覚するような接客。
初めて来たのに、夢でまた来たのかな、と思わせられる既視感。
こういう仕事を見ると自分もしゃんとしないと、と思う。
ありがとうございました。
必ずまた来ます。