こむぎ0901さんが投稿したatelier HANADA(大阪/淀屋橋)の口コミ詳細

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atelier HANADA淀屋橋、肥後橋、大江橋/中華料理、飲茶・点心、イノベーティブ

1

  • 昼の点数:4.5

      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2024/10 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5

大阪で一番好きな中華

本当に、シェフは“天才”かもしれない
まず、見た目は「ほぼ椎茸」な点心に驚かされ、
麻婆豆腐は、衝撃的な美味しさ。
痺れや辛さに頼らず、旨みで勝負してくる感じがとにかく最高。

どの皿にも遊び心と緻密な技術が込められていて、
“次はどんな驚きがくるんだろう”とワクワクしっぱなし。

そして、パティシエがいるからこそ、
最後のデザートまで本当に美味しくて感動レベル。

さらにお酒好きの方には、ぜひペアリングを試してほしい。
選ばれたお酒がどれも料理と完璧にマッチしていて、
“ここまで計算されてるの?”と思うほど秀逸。

空間・料理・サービス・演出、すべてが美しい。
絶対にまた行く、誰かを連れて行きたい、そんな一軒です。

2025/05/16 更新

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