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2024/06訪問
1回
生演奏に癒される♪大人の隠れ家レストラン
2025/09訪問
1回
肥後橋・靱公園すぐの【寿し 京町堀 佐藤】へ。 この日は、¥5,500のランチコースを予約して伺いました。 カウンター中心の落ち着いた空間でいただくお鮨は、どれも手仕事の光る美しさ。 シャリは赤酢で程よく、ネタの旨みが際立つ設計✨ 印象的だったのは、追加でお願いした雲丹。 甘さが濃厚でとろけるような口どけ… 値段も分からず頼んだけど（笑）それでも後悔なしの感動レベル！ ミシュラン掲載店でこの内容が¥5,500は本当に驚き。 静かな京町堀エリアにあって、喧騒を忘れて過ごせる大人の隠れ家です。 また行きたい、と思える“ちょっと特別なランチ”にぴったりなお店です☺️
2025/05訪問
1回
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雑居ビルにある、店前には暖簾も看板もない・・ 大人の隠れ家のようなお鮨屋さんに行ってきました。 今回いただいのは、お任せコース12000円✨ 臨場感のあるカウンターで、お鮨以外にも前菜、茶碗蒸し、酒蒸しの 品数が豊富でどれも美味しい。 素材へのこだわりが感じられます。 アテが７品、鮨が10貫で12000円はコスパが相当良いと感じました。 驚いたのがウニの食べ比べ。 ウニは３種を食べ比べられて、めちゃくちゃ贅沢。 先入観を持たないように気に入ったものを選ぶ際は産地などは内緒。 もちろんどれもとても美味しいのですが、特に気に入ったウニを選ぶと それを最後に軍艦にしてもらえます。 産地などの答え合わせではパートナーと会話も盛り上がりました。 軍艦は自分が選んだウニが溢れんばかりで絶品。 こんな贅沢な気分を味わえるのは中々ない経験でした。 鮨は新鮮なネタをその場で握ってくれて、エビはキャビアのせと豪華✨ マグロ、中トロ、大トロ、さらにはとろタクと、大好きなマグロを 存分に堪能できました。 ネタを写真に撮らせていただけたり、接客も素晴らしかったです。 敷居が高そうな雰囲気ですが、大将もニコニコ優しくてカジュアルな 価格帯でレベルの高い鮨が楽しめます。 コースにプラス3000円で飲み放題にできるのも明瞭会計で安心感があると 思いました。