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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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百名店ハシゴで荻窪のミシュラン there is ramenを初訪問！
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2025/07/28 更新
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夏休みの平日に荻窪に初上陸（多分^^;）
荻窪を代表する人気の百名店で、ミシュラン2024ビブグルマンのthere is ramenを初訪問です。
10時39分訪問、1人目のポールポジションを獲得。とにかく暑い(@_@)
11時の開店と同時に店内へ。冷房きいてます。
券売機でラーメン960円をポチり、カウンター席へ。
寸胴で大量の煮干を煮ており、店内はいい香りで満たされてます。
11時5分着丼。
まず美しい見た目が目をひきます。見るからにうまそう^_^
スープは、煮干と鶏ガラなどの動物系の旨味に、薄口醤油と塩でまとめられたバランス系の激ウマ中華スープ。表面にはうっすらとオイルが浮いており、あっさり過ぎず、濃厚な旨味が味わえます。
麺は、低加水の中ストレート麺。気持ちよくすすれます。
バラとロースのチャーシューはトロトロの絶品で、歯ごたえ抜群のメンマがたっぷり入っているのが嬉しい。
さすがミシュラン ビブグルマン！コスパも最高の極上ラーメンを是非ご賞味ください♪