酒、ラーメン、酒！さんの行った（口コミ）お店一覧

「長男、もんたいちお」、「長男、ほそのたかし」に続き、「長男」三兄弟の「長男、おかわしゅん」を初訪問！

二郎インスパイア系人気店のラーメン BooBoo太郎。を初訪問！

百名店ハシゴの2軒目で訪れたのは、ミシュランビブグルマンのほか、食べログAwardBronzeに2回輝いた麺尊 RAGEです。 ベスコン状態にするため、荻窪から西荻窪まで徒歩で移動ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘ 11時49分到着。 この日は、限定メニューの日とのことで、「昆布水入り」鮪つけそば 1,100円をオーダーしました。こちらは、食券スタイルではなく、店員さんが注文をとってくれます。 12時3分着丼。 つけ汁は、鮪の旨味がこれでもかと抽出された、心地よい塩味の濃厚スープです。 麺は、三河屋製麺の多加水中太ストレート麺。昆布水に贅沢につかっており、鮪の出汁香る濃厚スープにくぐらせて、豪快にズルズルすすっていきます♪ 豚と鶏の2種のチャーシューも美味でした。 さすが数々の賞を受賞する名店の味。今度は是非、通常メニューの軍鶏そばや煮干そばもいただいてみたいと思える、期待感MAXの人気店、是非訪れてみてください^_^

TRY3年連続1位・6年連続百名店の児ノ木、日本一の純煮干そばを堪能！

仕事帰りの百名店ハシゴ2軒目はTRY受賞の常連、煮干そば 流。を初訪問！

食べログ評価3.9！夜のみ営業の北区東十条の百名店 燦燦斗を初訪問！！

とにかく兎に角へ！

百名店同士の人気店のコラボ！ この日は、市原市の二郎系人気店ちばからで、千葉市の現役百名店　濃麺海月のコラボ営業です。 開店20分前の11時10分到着でしたが、既に20人程度の行列が。両店のコアな常連ファンたちが集合している模様。完全アウェー感です笑 12時に食券購入。海老芳濃厚豚骨ラーメン 1,200円のみの限定営業です。 12時10分に店内待ちに。 BGMは、古き良きアメリカのダンスミュージック。懐かしさと心地よさに、期待感が高まります。 12時15分にカウンター席へ、10分後に着丼。 海老の濃厚豚骨スープは、海老の旨味が凝縮したドロドロ系で、パンチも効いてます。 もやし、キャベツ、ニラ、長ネギ、アブラ、ニンニクを混ぜ混ぜして、豪快にいただきました。 一昨日、海月の鶏濃麺をいただいたのですが、こちらも負けない存在感。ファン達を魅了していました。 コラボ情報は、両店のX（旧Twitter）で発信されますので、是非ご覧ください。 かつて食べログ百名店にも輝いた、二郎系の名店ちばから市原本店。 こちらで、現役の百名店で、煮干系ラーメンの名店 濃麺海月とのコラボ企画があると聞いて、矢も盾もたまらず訪問してみました。 11時開店に間に合わず、11時23分に到着。 既に外に長蛇の列ができており、期待が高まります。 入口付近のベンチまできたところで、券売機で食券を購入して再び列へ。 この日は限定メニューのみの営業とのこと。 【Yuiラーメン¥1200】 ちばからの濃厚豚骨系スープをベースに、節・煮干・天然1等羅臼昆布を加えた濃厚魚介スープ。海老油＋自家製細麺の特製魚介ちばからーめんで、細麺180g 【和え玉 ¥300】 海老油の和え玉で、細麺150g その後11時50分には店内へ、そして5分程度でカウンターへ。5分程度ですぐに着丼です。 まぜそばのYuiラーメン。混ぜる前にスープをすすると、煮干の芳醇な香り、海老の旨味と豚骨のハーモニーに、本気でしびれました。 この濃厚スープによく合う細麺に、鶏と豚のチャーシュー、柚子、玉葱、葱、超極細メンマの組合せは、他の追随を許さない唯一無二の濃厚豚骨魚介まぜそばです！ そして、すぐに丁度いいタイミングで出していただける和え玉。 こちらも海老油と煮干粉、細かく刻まれたチャーシューのコンビネーションが秀逸です。 イタリアンやフレンチも彷彿とさせる洗練された和え玉で、思わずペロリと平らげてしまいました。 なかなかこれだけのラーメンには出会えませんよ。 皆さんも、機会があれば是非。

この日は、TRY（東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー）で2020-2021各店部門鶏白湯1位を受賞し、食べログ百名店にもなった麺や福一へ。 店舗は、JR成田駅徒歩2分の好立地です。 開店直後の11時50分に到着し、外待ち2人目でした。 5分程度でカウンターへ。 あと精算方式で、特製鶏白湯ラーメン （塩）1,330円を注文しました。 5分程度で着丼です。 まずは鶏白湯スープをひと口。ポタージュのような完成度の高いスープに、自然と笑みが^_^ 麺は細ストレートで、スープとの相性抜群です。 たっぷりの低温調理チャーシューと九条ネギも嬉しい。 煮卵、キャベツ、キクラゲも、欠かせない影の主役です。 是非ここの鶏白湯スープを味わってみて欲しい。絶対損はさせません！ この日は、住んでよし、働いてよし、訪れてよしの生涯を完結できる空の港まち成田に。 超有名店「麺や福一」を、久しぶりに訪問です。10年以上ぶりかなぁ。 TRY（東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー）で、2020-2021各店部門鶏白湯1位を受賞。5年連続達成で殿堂入りとなっており、食べログ百名店にも輝いた名店です。 11時半の開店と同時刻に到着し、4人目でカウンターへ。 注文したのは、看板メニューの特製鶏白湯ラーメン塩1,330円です。 5〜6分で着丼。 見てください、この洗練された鶏白湯ラーメンを！ まずはスープをひと口。まるでポタージュかのようなまろやかさに感動です。こんなに優しいスープには、なかなか出会えませんよ。魔法瓶に入れて、毎日携帯したいほどですね。 麺は細ストレートでスープにちょうど良くからむ。完成された鶏と豚の4枚チャーシュー、煮卵が彩りを添えてます。 JR成田からも京成成田からも徒歩数分の駅近で、超有名鶏白湯ラーメンを味わえる成田市民が羨ましい。 是非ご賞味ください。

〆で訪れたのは、油そばまぜそば専門店のまる伊。 一番人気の煮干油そば1,000円をいただきました。 こだわりは、千葉県富津の宮醤油店の本醸造醤油、同県佐原の馬場本店酒造の日本酒、同県産の煮干、鯖節などの乾物などによる完全無化調のお手製かえし。 さらには、同県茂原で創業100年以上の老舗、三浦家製麺の特注平打ち太麺、極上煮干を純ラードで丁寧に揚げて旨味を抽出した油など。 いずれも店主が選び抜いた、こだわりの素材たち。 まずは、卓上の調味料を使わずによく混ぜていただきます。 途中で、ニンニク、煮干酢を入れて味変。 最後は、お椀で提供されるだし汁をかけていただきます。 味もボリュームも大満足。 是非一度ご賞味ください。 久しぶりに、隠れ家的な油そばまぜそば専門店まる伊を訪問です。 夜10時過ぎだったため、順番待ちもなく即カウンター席へ。 オーダーしたのは、煮干油そば大盛ジャスト1,000円也。並盛150g、中盛225g、大盛300gから、同料金で選べるのが魅力です。 仕事疲れで栄養を欲するサラリーマンの味方！ 売りは何といっても、8分かけて茹で上げる三浦家製麺特製のタピオカ入り中太ちぢれ麺、ツルツルモチモチの食感がクセになります。 煮干の風味も、チャーシューに豚角煮、海苔、玉ねぎ、青ねぎ、鰹節のトッピングも。主役の麺を引き立てます。 味変で、煮干酢をひと回し。 さらには、お椀で提供される熱々のダシスープをかければ、また一味違った油そばを堪能できます。 ワンオペで切り盛りする店主さん、今日もご馳走様でした。 前から気になっていた油そば　まぜそば専門店まる伊を初訪問。 地下に通ずる階段を降りていくと、スナック風の怪しい雰囲気の扉がお出迎えです。 どうやら店主がワンオペで回しているらしく、入店すると人数を申告させられ、しばしマンガ本コーナーかというような待合スペースに待機。 ほどなくカウンターに案内されます。 1番人気の煮干油そば、お椀付き1,000円を注文。大盛無料とのことなので、迷わず大盛300グラムをコールしました。 売りは、タピオカ澱粉入りの特製麺とのことで、茹で時間は何と8分。また、柔らかく仕上げられた2種の叉焼に、極太メンマ、のり、カツオ節、青ネギ・玉ネギの豪華な布陣です。 食べ応え抜群の特製麺に舌鼓を打ちつつ、店内を観察すると、貼り紙に味変が楽しめるとの説明が。 煮干し酢を入れて混ぜて食べたほか、最後はお椀の椎茸のお吸い物をぶっかけて、完食です。

忙しかった1週間の〆に、JR津田沼駅そばのらーめん和田屋を初訪問！

仕事帰りに居酒屋を何軒か物色したのですが、皆ラストオーダー後でした（涙） そこで軽く腹ごしらえをして帰ろうと、久しぶりに勢拉へ。 23時45分頃の入店でしたが、店内は酔客や仕事帰りのサラリーマンで満員です。人気店！ 券売機で、いつもの油そば大盛880円を 購入し、店内で5分ほど待ってようやくカウンター席へ。 そして、迷うことなく無料サービスの大盛でオーダーします。 10分で着丼。 豪快にかき混ぜ、まずはトッピングなしで、タピオカが練り込まれた特製太麺を頬張ります。 モチモチ食感がたまらん。 続いて、油そばに欠かせない青海苔、ゴマをトッピング。魚介系の香味油によく合う。 半分ほど食べたところで、今度は勢拉おすすめのラー油とお酢を投入。一気に味変、これもいい。 最後は、もちろんスープ割で〆です。 大盛の麺は375g、なかなかのボリュームなのですが、あっという間にペロリと平らげてしまいました。 また来ます。ご馳走様でした。 〆に油そばを食べたい気持ちを抑えきれず、深夜に油そばはカラダによくないよなと思いつつ、勢拉へ。 温玉を付けるか迷った挙句、多少は健康に配慮し、油そばをポチっとな。 いつもの通り店員さんが麺の量はと聞いてくれるので、迷わず大盛でオーダーしてしまいました。 無料で麺の量を選べるなんて、ホント何て良心的なお店なんでしょう。 逆に、大盛以外の選択肢ある？と思ってしまうのですが、男性客でも結構普通や中盛の方がいることに驚きです。 10分ほどで着丼。 解説書通りに、まずは5回豪快にかき混ぜて、何もトッピングせずに半分ほどいただきます。 うめー♪ 続いてお酢、ラー油、青のり、白ごまをかけて、味変です。 うめー♫ 残り2、3口になったところで、スープ割をお願いするのが通です。 うめー！！ ご馳走様でした、また来ます^_^ 居酒屋で軽く一人飲みした後の〆で訪問。 選んだのは、やっぱり名物の油そばです。 同じ値段で、麺の量を小・並・大から選べるサービスがあるとのことで、年甲斐もなく大と即答しちゃいました^_^ 待ち時間に、油そばのオススメの食べ方を熟読します。 5回ほどかき混ぜてから食べるのですが、この日は白ごま、青海苔をトッピング。 これでもかと混ぜてから麺をひと口すすると、タピオカが練り込まれたモチモチの特製麺に脱帽。柔らかく仕上げられたチャーシューと極太のメンマが一層食欲をそそります。 半分くらい食べたところで味変せよとのことなので、オススメどおりにニンニク、酢、七味で味変。 さらに、残りふた口辺りで魚介系のスープ割を楽しみます。 なかなかのボリュームなのに、最後まで飽きることなく、大満足でした。 久しぶりの来店でした。 仕事帰りに軽く一杯やってからの、油そば！ 満腹中枢が麻痺していたので、年甲斐もなく大盛り（無料！）を頼んでしまいました。 麺をあらかた食べたら、スープ割りで〆となります。 また、近いうちに来ますね！！