6回
2023/10 訪問
革新的で人気の高級割烹料理屋さん
定期的に通わせて頂いてる割烹料理屋さん。
ミシュラン獲得店です。
大将の出身地淡路島を中心とした選び抜かれた食材をフルに活かした 美味しいお料理が頂けます。
楽しく食事している時間があっという間!
毎回楽しみです♪
【コースメニュー】
・地鶏出汁スープ
・河豚とあん肝
・魚介盛り合わせ
・本マグロ 伊勢海老 有明のり
紹興酒漬け
・北海道 噴火湾 セコガニのリゾット
・徳島県松茸 鱧 蟹みの椀物
・淡路島 特大真魚鰹 炭火焼き
・河豚の唐揚げ ポルチーニ茸
・ポルチーニ茸 茶碗蒸し
淡路島卵 チーズ使用
白トリュフ 黒トリュフ かけ
・淡路島 大造畜産 椚座牛
シャトーブリアン レア焼き
・松茸 いくら 昆布出汁 炊き込みご飯
・ヘレ 松茸 ご飯
・伊勢海老カレーライス
・ピスタチオのパンナコッタ
2023/12/30 更新
大好きな割烹料理屋さんの一つです!
美味しいのは当然の事ながら パフォーマンス性もあり 居心地もよく時間が経つのが忘れてしまうほど。
お土地がら お酒の種類も大変多く 特に日本酒は希少価値が高い銘柄も揃えています。
お薦めのお店です