KUSANAGEさんが投稿したらーめん だいじ(新潟/春日山)の口コミ詳細

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らーめん だいじ春日山/ラーメン

2

  • 昼の点数:4.2

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 3.9
      • |酒・ドリンク 3.0
2回目

2025/08 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.3
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク3.0

大慈(だいじ)のらーめんを味わう!

らーめん、ごはん大をいただきました。

本日は13時過ぎに来店、満席だったため券売機で食券を買い待ち合い席へ、、、食券を先に渡して待っていると、二分と待たずに席へご案内!
はっきり言って回転めちゃくちゃ良いです‼︎

着席後、五分と待たずにごはん大が着丼!続いてらーめん着丼‼︎
ごはんは風味と食感良い細切りチャーシューが乗っているのが嬉しい、そしてごはん自体も美味いです。
らーめんは安定の美味さ、、、!
まさに上越豚骨醤油の新たなる完成形、スッとくるスープの旨みにはハマります!
こだわりの低温調理チャーシューとオオモリ製麺との相性も抜群‼︎

今回も堪能し完食。

ご馳走様でした、またよろしくお願いします!

2025/09/03 更新

1回目

2025/08 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

だいじのレアちゃーしゅーとは⁉︎

ちゃーしゅーめんをいただきました。

だいじさんはInstagramで見かけて気になっていたお店、、、
ローストポーク風味なレアチャーシューどっさりな『ちゃーしゅーめん』のビジュアルと上越豚骨醤油を独自な製法にて仕上げてあるとの事、、、!

気になってしまったら実食あるのみ‼︎

初めてのお店なんで様子見を兼ねて開店20分前に行ってみました、特に並んでいるとかは無かったのですが開店間近になるとちょいちょい人が集まり開店数分後にはほぼ席は埋まりました。
まずは入り口右側にある券売機にて食券購入、食券を店員さんに渡すとカウンター席へ案内されました。
店内はとても清潔感あり、店員さんの接客と雰囲気良しで期待値はさらに高まります!

5分ちょいで着丼、早い!
まずはスープ、、、今までの上越豚骨醤油とはまるで違うスッキリ爽やかな味わい。
脂は控えめですが醤油、出汁の旨味をしっかりと感じられます。
オオモリ麺との相性も抜群でした!
そしてレアチャーシュー、こちらもクセ無く食感良し味わい良しの素晴らしい仕上がり!
他の具材もメンマはゴロッと太いが硬さ食感、味わい丁度良い、しっかりとした板海苔がまた嬉しい。
途中、卓上にあるグレープフルーツ酢を加えると、爽やかさと味わいがさらに良くなります。

大満足にて完食‼︎
トータルで素晴らしく完成された『ちゃーしゅーめん』でした。

ご馳走様でした、またよろしくお願いします!

2025/08/25 更新

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