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博多ラーメンを食べた感想は、その滑らかでクリーミーな豚骨スープの深い味わいに魅了されました。特に印象的なのは、スープが持つ濃厚でありながらあっさりとした後味で、長時間煮込んだ豚骨から抽出された旨味がギュッと詰まっています。麺は細くてストレート、アルデンテの食感が特徴的で、スープとの絡みが絶妙です。食べ進めるほどに麺がスープの味を吸収し、一層味わい深くなります。トッピングのチャーシューは柔らかく、とろけるような脂の旨味が口の中で広がります。また、刻んだネギや紅しょうが、海苔が加わることで、豚骨スープの重さを適度に中和し、飽きることなく最後まで楽しめる工夫がされています。博多ラーメンはシンプルながらも完成度の高い一杯であり、そのクオリティの高さには毎回感動させられます。
2024/05訪問
1回
食べログ ラーメン WEST 百名店 2025 選出店
天神、西鉄福岡（天神）、赤坂/ラーメン、餃子
博多ラーメンを食べた感想は、その滑らかでクリーミーな豚骨スープの深い味わいに魅了されました。特に印象的なのは、スープが持つ濃厚でありながらあっさりとした後味で、長時間煮込んだ豚骨から抽出された旨味がギュッと詰まっています。麺は細くてストレート、アルデンテの食感が特徴的で、スープとの絡みが絶妙です。食べ進めるほどに麺がスープの味を吸収し、一層味わい深くなります。トッピングのチャーシューは柔らかく、とろけるような脂の旨味が口の中で広がります。また、刻んだネギや紅しょうが、海苔が加わることで、豚骨スープの重さを適度に中和し、飽きることなく最後まで楽しめる工夫がされています。博多ラーメンはシンプルながらも完成度の高い一杯であり、そのクオリティの高さには毎回感動させられます。
2024/05訪問
1回
博多ラーメンを食べた感想は、その滑らかでクリーミーな豚骨スープの深い味わいに魅了されました。特に印象的なのは、スープが持つ濃厚でありながらあっさりとした後味で、長時間煮込んだ豚骨から抽出された旨味がギュッと詰まっています。麺は細くてストレート、アルデンテの食感が特徴的で、スープとの絡みが絶妙です。食べ進めるほどに麺がスープの味を吸収し、一層味わい深くなります。トッピングのチャーシューは柔らかく、とろけるような脂の旨味が口の中で広がります。また、刻んだネギや紅しょうが、海苔が加わることで、豚骨スープの重さを適度に中和し、飽きることなく最後まで楽しめる工夫がされています。博多ラーメンはシンプルながらも完成度の高い一杯であり、そのクオリティの高さには毎回感動させられます。
2024/05訪問
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とりまぶしを食べた感想は、その独特の食感と豊かな味わいに深い満足感を覚えました。この料理は、鶏肉を使った名古屋の郷土料理で、一般的なひつまぶしのバリエーションの一つです。とりまぶしは、よく焼かれた鶏肉がたっぷりと乗せられたごはんの上に、特製のたれで味付けされています。鶏肉は外はカリッとしていて中はジューシーで、その風味がごはんによく染み込んでいます。 鶏肉の旨味と甘辛いたれが絶妙にマッチしており、食べ進めるごとにその味の深さに引き込まれます。特に、この料理の楽しみ方としては、まずはそのまま鶏肉とごはんを楽しんだ後、お好みでわさびやネギを加えて変化をつけることができます。最後に、出汁をかけてお茶漬け風にして食べると、また違った味わいが楽しめ、一皿で三度美味しいという印象を受けました。 とりまぶしは、シンプルながらも工夫を凝らした日本料理の醍醐味を感じさせてくれる料理であり、鶏肉の豊かな味わいとごはんの組み合わせが絶妙です。それぞれの食材が持つ味が互いに引き立て合っており、食べ応えも十分です。
2024/05訪問
1回
梅ヶ枝餅を食べた感想は、そのほっこりとした甘さとふんわりとした食感に心が温まる体験でした。この和菓子は、外は軽く焼かれてほんのりと香ばしく、中はもちもちとした餅がたっぷりと入っています。特に中のあんこは適度な甘さで、餅とのバランスが絶妙です。梅ヶ枝餅の表面には、焼き目がついており、食べるときにはその香ばしい香りが広がります。一口かじると、餅の柔らかさとあんこの滑らかさが口の中で絶妙に絡み合い、シンプルながら深い味わいを楽しめます。日本の伝統的な味を感じさせる梅ヶ枝餅は、お茶と一緒に楽しむのにぴったりで、落ち着いたひと時を提供してくれます。
2024/05訪問
1回
博多ラーメンを食べた感想は、その滑らかでクリーミーな豚骨スープの深い味わいに魅了されました。特に印象的なのは、スープが持つ濃厚でありながらあっさりとした後味で、長時間煮込んだ豚骨から抽出された旨味がギュッと詰まっています。麺は細くてストレート、アルデンテの食感が特徴的で、スープとの絡みが絶妙です。食べ進めるほどに麺がスープの味を吸収し、一層味わい深くなります。トッピングのチャーシューは柔らかく、とろけるような脂の旨味が口の中で広がります。また、刻んだネギや紅しょうが、海苔が加わることで、豚骨スープの重さを適度に中和し、飽きることなく最後まで楽しめる工夫がされています。博多ラーメンはシンプルながらも完成度の高い一杯であり、そのクオリティの高さには毎回感動させられます。
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めんたい重を食べた感想は、その独特の風味とバランスの取れた味わいが非常に印象的でした。この料理は、ご飯の上に辛子明太子（めんたいこ）をたっぷりと敷き詰めたもので、福岡県を代表するご当地グルメの一つです。明太子のピリッとした辛さが特徴で、ご飯との相性が抜群です。 明太子は塩気と辛味がありながらも、うまみが豊富で、それがシンプルな白米によく合います。めんたい重の魅力は、そのシンプルさの中にも明太子の味わいが際立っていることで、ご飯を進める大きな要因となっています。また、一緒に提供されるお新香や味噌汁が、口の中の辛さを中和してくれるため、食べやすくなっています。 めんたい重は、見た目にも華やかで、食欲をそそる赤い色が特徴的です。明太子の粒々感も良いアクセントになっており、食感の楽しみもあります。カジュアルながらも特別感のある一品で、明太子のファンにはたまらない料理です。それぞれの明太子の特性を生かしためんたい重は、日本全国の食通からも高く評価されている美味しさを持っています。