「ラーメン」で検索しました。
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先日、ヌードルワークスでランチに立ち寄りました。店名のとおり麺メニューが中心で、今回は気になっていた看板のラーメンを注文。スープは旨みがしっかりしていて、香味油がふわっと香るタイプ。麺はコシがあってスープとの絡みも良く、最後まで飽きずに食べられました。チャーシューは柔らかく、脂の甘さがほどよくて満足感あり。店内は清潔で一人でも入りやすく、提供も早かったのでサクッと食べたい時にちょうど良いお店でした。次回は汁なし系も試してみたいです。
2021/03訪問
1回
初めてトリュフラーメンを試してみました。まず丼を顔に近づけたとき、トリュフの芳醇な香りがふわっと立ち上がって思わず一息。スープは塩ベースで割とクリアめ。そこに白トリュフオイルがほんのり浮かび、味に華やかさを添えてくれます。麺は中細ストレートでコシもあり、スープが程よく絡むのが心地よい。
2025/09訪問
1回
よだれ鶏と点心のセットは、中華好きにはたまらない贅沢な組み合わせです。 よだれ鶏は、しっとり蒸した鶏肉に、花椒の痺れと唐辛子の辛さが効いたピリ辛ソースが絡み、香り豊かなごま油やナッツの風味が食欲をそそります。 そこに小籠包やエビ蒸し餃子、焼売といった点心が加わることで、食感も味わいも多彩に。蒸したての点心は皮がもちもちで、中の餡はジューシー。辛さの効いたよだれ鶏とのバランスも抜群で、最後まで飽きずに楽しめる中華の王道プレートです。
2025/09訪問
1回
エビの旨みが濃縮された渾身の一杯。海老油や天かす、えび粉のアクセントが効いたスープは、味噌・塩・醤油どれも外れなし。森住製麺のしっかりコシある麺との相性も抜群です。カウンターメインのカジュアルな雰囲気で、ひとりでも入りやすく、回転も良好。海老好き、ラーメン好きなら一度は訪れたい、クセになる名店です。
2025/07訪問
1回
サーモンの旨みが溶け込んだ、やさしくも贅沢な一杯 初めてのサーモンヌードルに挑戦。見た目はクリーミー系で、香りはほんのりハーブと魚介の香ばしさ。スープをひと口すすると、サーモンのコクがじんわり広がって、想像以上に奥深い味わい! 麺は平打ちタイプでスープとの絡みがよく、もちもちした食感が心地いい。トッピングにはレアに火入れされたサーモンがふんだんにのっていて、とろけるような口当たり。
2025/05訪問
1回
まぜそばは、スープのない濃厚な味わいが楽しめるラーメンの一種です。このお店のまぜそばは、特製のタレが絡んだ太麺が特徴で、一口食べると具材とタレの旨味が広がります。トッピングには、チャーシュー、ネギ、卵黄、ニンニク、海苔などが豊富にのっており、それぞれが絶妙に調和しています。食べる前によくかき混ぜて、麺と具材をしっかり絡めると、一層美味しさが引き立ちます。ピリ辛のタレやクリーミーな卵黄がアクセントとなり、最後まで飽きずに楽しめる一品です。
2024/07訪問
1回
ラーメンは、多彩な風味と食感が楽しめる日本の代表的な麺料理です。スープの種類は、醤油、味噌、塩、豚骨などさまざまで、それぞれが独自の深い味わいを持っています。麺は細麺から太麺までさまざまなタイプがあり、スープとの相性によって選ばれます。トッピングには、チャーシュー、煮卵、メンマ、ネギ、海苔などが一般的で、各店ごとに個性豊かなアレンジがされています。特に、熱々のスープに浸った麺をすする瞬間の至福感は、ラーメンならではの魅力です。手軽に食べられる一杯から、こだわりの一杯まで、ラーメンは多くの人に愛される一品です。
2023/08訪問
1回
博多ラーメンを食べた感想は、その滑らかでクリーミーな豚骨スープの深い味わいに魅了されました。特に印象的なのは、スープが持つ濃厚でありながらあっさりとした後味で、長時間煮込んだ豚骨から抽出された旨味がギュッと詰まっています。麺は細くてストレート、アルデンテの食感が特徴的で、スープとの絡みが絶妙です。食べ進めるほどに麺がスープの味を吸収し、一層味わい深くなります。トッピングのチャーシューは柔らかく、とろけるような脂の旨味が口の中で広がります。また、刻んだネギや紅しょうが、海苔が加わることで、豚骨スープの重さを適度に中和し、飽きることなく最後まで楽しめる工夫がされています。博多ラーメンはシンプルながらも完成度の高い一杯であり、そのクオリティの高さには毎回感動させられます。
2024/05訪問
1回
食べログ ラーメン WEST 百名店 2025 選出店
天神、西鉄福岡(天神)、赤坂/ラーメン、餃子
博多ラーメンを食べた感想は、その滑らかでクリーミーな豚骨スープの深い味わいに魅了されました。特に印象的なのは、スープが持つ濃厚でありながらあっさりとした後味で、長時間煮込んだ豚骨から抽出された旨味がギュッと詰まっています。麺は細くてストレート、アルデンテの食感が特徴的で、スープとの絡みが絶妙です。食べ進めるほどに麺がスープの味を吸収し、一層味わい深くなります。トッピングのチャーシューは柔らかく、とろけるような脂の旨味が口の中で広がります。また、刻んだネギや紅しょうが、海苔が加わることで、豚骨スープの重さを適度に中和し、飽きることなく最後まで楽しめる工夫がされています。博多ラーメンはシンプルながらも完成度の高い一杯であり、そのクオリティの高さには毎回感動させられます。
2024/05訪問
1回
博多ラーメンを食べた感想は、その滑らかでクリーミーな豚骨スープの深い味わいに魅了されました。特に印象的なのは、スープが持つ濃厚でありながらあっさりとした後味で、長時間煮込んだ豚骨から抽出された旨味がギュッと詰まっています。麺は細くてストレート、アルデンテの食感が特徴的で、スープとの絡みが絶妙です。食べ進めるほどに麺がスープの味を吸収し、一層味わい深くなります。トッピングのチャーシューは柔らかく、とろけるような脂の旨味が口の中で広がります。また、刻んだネギや紅しょうが、海苔が加わることで、豚骨スープの重さを適度に中和し、飽きることなく最後まで楽しめる工夫がされています。博多ラーメンはシンプルながらも完成度の高い一杯であり、そのクオリティの高さには毎回感動させられます。
2024/05訪問
1回
焼売が売りの居酒屋です。予約なしですぐに入れて、料理も美味しかったです。ワンドリンク制などもないので、コスパ良くご飯を食べに行けます。トリュフ香るTKGは本当にトリュフが強く香って美味しいのでおすすめです。
2024/01訪問
1回
濃厚豚骨のパンチとスッキリさが同居する“どっ豚骨♡”、印象的な一杯 大和にある「うまいヨゆうちゃんラーメン」で、チャーシューメンを注文。スープは豚骨と水だけで煮込んだという“どっ豚骨”系で、濃厚ながらしつこさのないクリアな後味が特徴です。
2025/10訪問
1回
八重洲で“中華+居酒屋”として使い勝手が良く、餃子の巨大さと肉汁、ランチ定食のボリューム、アクセスの良さが印象的。味はメニューによって差はあるが、コスパ重視なら十分満足できる。混む時間を避けられれば、サクッと使いやすいお店。
2025/09訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
後楽園、春日、水道橋/つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば
ラムの香りがクセになる、新感覚とんこつラーメン 珍しい“ラムとんこつラーメン”があると聞いて訪問。運ばれてきた丼からは、ふわっとラム特有の香りと濃厚なスープの湯気。見た目はとんこつラーメンそのものなのに、一口すすればまったく新しい味わいに驚き! スープはとんこつのまろやかさの中に、ラム肉の深いコクと香りがしっかりと溶け込んでいて、脂っこくないのに旨みが濃い。クセが強そうで意外と上品、でも確実に“ラム好き”の心をつかむ味。
2025/05訪問
1回
中華料理は、多彩な味わいと豊かな食材の組み合わせが魅力です。このお店の中華料理は、特に麻婆豆腐やエビチリが人気です。麻婆豆腐は、ピリッと辛いスパイスが効いており、柔らかな豆腐とひき肉の旨味が絶妙にマッチしています。エビチリは、大ぶりのエビがぷりぷりとした食感で、甘辛いソースが食欲をそそります。炒飯や餃子も美味しく、どれも本場の味わいを感じさせます。豊富なメニューから選べるので、飽きることなく楽しめるのが魅力です。家族や友人との食事にぴったりの一品揃いです。
2024/07訪問
1回
渋谷の喧騒を離れ、無性に食べたくなるのがこちらの「中華麺」。運ばれてきた瞬間、表面を覆う真っ黒な揚げネギの香ばしい香りが立ち上り、一気に食欲を刺激されます。 まずはスープを一口。鶏ガラベースの醤油味に、揚げネギの甘みとコクが溶け込んだ唯一無二の味わいです。麺は中太のストレートで、モチッとした弾力がスープと相性抜群。厚切りのチャーシューや、しっかり味の染みた煮卵も名脇役です。派手さはないけれど、一度食べたら忘れられない中毒性のある一杯。今日も最高の一杯をありがとうございました!