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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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蛤ラーメン(特製.塩)
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2025/03/16 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク- ］
貝ダシらーめん
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2024/09/28 更新
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食べログデビューのお店。いずれ必ず再訪すると心に決めていましたが、他にも行きたい店が次から次へと出てくるモンですから、再訪するのに半年もかかっちゃいました。全くもって罪な町だぜ(何者？)
今日は全国的に雨模様なので１人待ちで入れました。
前回は王道の中華そば(醤油)にしたので、今回はこの店の真髄、蛤ラーメン。よし、特製、塩にしよう、いつものように券売機をポチっとな。
特製は煮卵が追加され焼豚と焼き鳥？いや、鶏チャーシューが通常の倍になり、海苔も付きます。
スープを飲むと蛤のエキスと風味がブシャー、美味しい蛤、蛤、蛤ぃぃぃ、、、(堪能中)
麺も良く絡んで良い、煮卵も程良い半熟。
スープリピートカモン、蛤ぃぃぃ、、、
ラーメン食べに来て毎回忘れてたーって思うことがあります。それは麺の『持ち上げ』１回やってみたいんですが、早く食べたいが勝ってしまうんですよね。まあ次の課題ってなことで。間違いなく次回も言ってるな。
ご馳走さまでした。