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夜の点数：5.0
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2025/11/18 更新
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1971年12月創業、目白の丸長からのれん分け。
朝8時から営業しており、朝ラーが可能。つけそば750円、大盛＋200円を注文。
タレ大があるが、つけ汁の丼を少し大きめにしてたっぷりのつけ汁で食べたい人向け。大盛りでタレ大になる。
麺茹での湯をワンロットごとに入れ替えるという丁寧さ。そのため、混雑時は少々時間がかかる。
チャーシューも人気のようですが今日は売り切れだった。
麺は中太やや平打ちでかなりもちもち麺。水で締めたままなので大盛の最後あたりはスープが冷たくもなる。
つけ汁は甘味のあるすっきり鶏ガラ醤油。スープを入れる前にかなり多めの砂糖が入っていてびっくり。細切りチャーシューやなるとの存在が最高。私は、一味をいっぱい入れていただきます。
スープ割して、おいしく完飲して満足。