-
『大田名物・ストかま（ストローかまぼこ）』①
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329269032 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329269032","content_type":"ReviewImage","content_id":329269032,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
『海老のチリソース』
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329269023 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329269023","content_type":"ReviewImage","content_id":329269023,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
『お刺身の盛り合わせ』 ※カニの身がありましたが、先に取られました（笑）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329269007 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329269007","content_type":"ReviewImage","content_id":329269007,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
『大田名物・ストかま（ストローかまぼこ）』②
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329269029 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329269029","content_type":"ReviewImage","content_id":329269029,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
『広島県産牡蠣フライ』
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329269010 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329269010","content_type":"ReviewImage","content_id":329269010,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
『生ビール』
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329269003 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329269003","content_type":"ReviewImage","content_id":329269003,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
『茶碗蒸し』
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329268998 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329268998","content_type":"ReviewImage","content_id":329268998,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
『揚げ出し豆腐』
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329268993 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329268993","content_type":"ReviewImage","content_id":329268993,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
『とりの唐揚げ』
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329269015 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329269015","content_type":"ReviewImage","content_id":329269015,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
『うなぎの蒲焼き』
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329269028 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329269028","content_type":"ReviewImage","content_id":329269028,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
『漬物盛り合わせ』
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329268990 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329268990","content_type":"ReviewImage","content_id":329268990,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
『ぬる燗・石見銀山』
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329269021 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329269021","content_type":"ReviewImage","content_id":329269021,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
『お店のエントランスサイン』
{"count_target":".js-result-ReviewImage-329268987 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-329268987","content_type":"ReviewImage","content_id":329268987,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
Ｙ氏との飲み会で、こちらのお店に伺いました。
このお店は、外に看板はなく、通りから奥まった入口に、「Lupin」の文字のエントランスサインがあるだけなので、調べてないとタブンたどり着けないです。
ボクは、入口前の通路に、ナゼカ、秘密基地感を覚えるので、いつもワクワクしますね（＾ν＾）
お店の店内は、オシャレな空間か広がり、カウンター席、テーブル席、座敷席があります。
この日は、テーブル席、座敷席は満員御礼だったので、久しぶりにカウンター席となりました。
ボクらのカウンター席には、
◆茶碗蒸し
◆揚げ出し豆腐
◆漬物の盛り合わせ
が並んでいました。
とりあえずの『生ビール』で乾杯してから、
◆お刺身の盛り合わせ
◆広島県産牡蠣フライ
◆とりの唐揚げ
◆海老のチリソース
◆うなぎの蒲焼き
◆すとかま（ストかま）
を注文しました。
このお店の料理は、どれもオイシいので、定期的に伺ってますが、人気店なので、予約が取れないこともあります(>ω<)
今回、メニュー表を見て驚いたのは、ここ大田の名物『ストかま』が、掲載されていたことです‼️
昔からですけど、『ストかま』は、大田の名物なのに、市内の居酒屋さんでは全然提供されていないので、とても残念に感じていました(@_@)
『ストかま』のことを、ちょっと調べてみると、正式には「簀巻き（すまき）かまぼこ」と、ゆーそーです。
昔は、魚のすり身に麦わらを巻き、加熱して作っていたみたいですね(・。・)
今は、麦わらがストローに変わり、『ストローかまぼこ（通称:ストかま）』と呼ばれ、この地域では、家庭の食卓でフツー食べられています。
『ストかま』の食べ方は、わさび醤油でいただく、シンプルな食べ方が一般的ですね。
以前、市内にあった「◯リスバー」では、『ストかま』をバターで炒めた「バタかま」をおつまみで提供されていて、ボクはその味が忘れられないので、たまに自宅で作ってます(๑´ڡ`๑)
『ストかま』は、魚肉がたっぷり使われていて、歯ごたえと風味のよい「かまぼこ」なので、是非、市外の方には味わっていただきたい「大田の特産品」の一つです✨️
今回も良い飲み会となりました(●´ω｀●)
来月12月は、ボクの誕生日会、クリスマス、忘年会などなどあるので、夜は忙しくなりそーですね。
それと、ワタクシゴトですけど、今月末に散髪したら、メチャ頭が寒くて、やれませんでしたけど、最近、やっとナレテきました(*´ω｀*)
巷で流行っている、風邪やインフルエンザにはカカラないよーに、日々、アルコール消毒に努めながら、飲み会はいつも以上にガンバリマ〜ス（笑）