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『本日の一杯・アラのすまし汁』①
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『お刺身三種盛り』①
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『鶏唐ユーリンチー』
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『本日の一杯メニュー表』
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『お店の入口』
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『つきだし・魚の漬け』
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『ローストビーフ』
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『とろけるチーズ春巻』
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『お刺身・三種盛り』②
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『生ビール』
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『日本酒・やまたのおろち（ぬる燗）』
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『日本酒・月山（ぬる燗）』
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『本日の一杯・アラのすまし汁』②
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『お店の箸入れ＆お皿』
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『お店の装飾・サザエの殻』
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『お店のエントランスサイン』
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2025年2回目の忘年会で、Ｙ氏とボクで、こちらのお店に伺いました。
このお店は、今年12月にオープンされた居酒屋さんです。
ここは田舎町で、飲食店は少ないので、居酒屋さんが増えると、ボクら居酒屋大好きニンゲンには、とてもありがたいです(●´ω｀●)
店内に入ると、テーブル席のお客さんはいっぱいで、ボクらは一番奥のカウンター席に座りました。
お店のマスターに、ナゼ、このお店の店名を『芳（ハナ）』にされたのか聞いてみると、理由の一つは、マスターのお父さんのお名前の一字でもあるよーです。
とても親孝行なマスターですよねー(´；ω；｀)
まずは、『生ビール』で乾杯し、メニュー表を見ながら、
◇お刺身・三種盛り
◇鶏唐ユーリンチー
◇ローストビーフ
◇とろけるチーズ春巻
を注文しました。
『お刺身・三種盛り』は、ステキなお皿に盛られたお刺身がとてもキレイで、食べてもトーゼンオイシかったです。
このあたりは、灘（海辺）に近いため、魚好きで舌の肥えている方が多いので、居酒屋さんには大変な地域ではあります(ー_ー;)
なので、ボクも大好きなお刺身は、メニュー表にあれば、だいたい注文してますね。
「お刺身」…と、くれば、飲み物はもちろん、
◇日本酒・やまたのおろち（ぬる燗）
を注文しました。
このお酒は、島根県松江市に酒蔵のある「李白酒造（有）」の日本酒です。
今回、初めてこのお酒をいただきましたけど、スッキリ旨い、和食にピッタリのお酒だと思いました。
そーそー❗️
日本神話に登場する島根・出雲のヤマタノオロチは、お酒を飲んで酔ったところを、スサノオに退治された話は有名ですね（●＾o＾●）
あのヤマタノオロチも喜んで飲んだお酒が、ここ島根で飲めると思うと、神話クラス・最古の酒処は、ここ島根なんだなー思いました（笑）
『鶏唐ユーリンチー』は、とてもジューシーで、甘酸っぱくて、生ビールがススミます。
『ローストビーフ』は、雑食系なボクでも、肉食系にさせるくらいオイシいです(*´∀｀*)
『とろけるチーズ春巻』は、「チーズ」と「春巻」のマリアージュで、想定外のオイシさに出会いました。
初めて伺った居酒屋さんで、Ｙ氏と飲んだり食べたりしていると、カウンター席の目の前に、メニュー表が一枚貼ってあることに気づきました。
なので、そのメニューの、
◇本日の一杯・アラのすまし汁
を注文しました。
ボクの祖母は、地元の灘の生まれだったので、幼少の頃、魚のアラ汁は食卓によく出てました。
このお店の『アラのすまし汁』は、魚の生臭さが全くなくて、魚の旨味120%の最高にスゴウマな一品でした＼(^o^)／
この一品で、このお店の真価が、ちょっと見えた感じがしたので、初回訪問でしたけど、大好きなお店になりました。
このオイシい一杯をいただいて、またまた、日本酒が飲みたくなり、
◇日本酒・月山（ぬる燗）
を注文しました。
このお酒は、ボクは自宅でも愛飲してるお酒で、島根県安来市に酒蔵のある「吉田酒造（株）」の日本酒です。
今回、初めてこのお店に伺いましたけど、お店を出てすぐに、「また、伺いたいなー」と思うくらい、とても良い居酒屋さんでした。
年明け早々に、またＹ氏かグループで伺いたいと思います。
いやー❗️
帰る道中、あの『アラのすまし汁』だけで、ぬる燗二合は飲めるなーと、密かに思うボクなのでした〜（続く）（大笑）