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昼の点数：4.3
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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脂が甘〜い！♡絶品熟成とんかつ
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2025/02/05 更新
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京阪、地下鉄、JRの山科駅から歩いて5、6分で行けます。ピンクの豚さんが描かれた可愛い暖簾が目印です。
10:45開店。人気店ということもあり、開店を狙って行くと一巡目で入らせてもらいました。
オーダーして食事を待っている間に続々とお客さんが入って来て、平日にも関わらずあっという間に満席。予約は１時間に2組のみ取っておられるそうでご予約の方もいらっしゃいました。
1,000円〜2,000円台でお得にランチが楽しめる“店主厳選国産豚のランチ”や、その日の仕入れの中から銘柄を選ぶ“特上豚”•“超特上豚”のランチなどがありました！
今回は特上豚の、京中式 長期熟成豚（鹿児島県産）のリブロースカツ定食170gを選択。
190gと悩んだのですが店員さん曰く、リブロースは結構脂感が強いですが大丈夫ですか？とのことで、170gにしてみました^_^
低温でじっくり揚げてくださる為、20分くらい待って到着。
サクサクのとんかつは柔らかくジューシー。脂の甘みが強いです。熟成豚ならではなのか、香りと風味も豊かに感じました。
自家製ソースにつけて食べるのも美味しかったですし、卓上に置かれたマルドンシーソルトをちょんと付けてシンプルに食べるのがとても好みでした。
脂感は確かにあるけど、全く胃もたれを感じないのが不思議！！
本日のオススメ一品メニューの八幡平サーモンのクリームコロッケも注文。サーモンがたっぷり入っていて、ベシャメルソースとの旨みが抜群。美味しかったです。
セットの豚汁も美味しいですし、ご飯のお供の豚の佃煮が自由に食べれたりと、大大大満足でした。
日によってお肉の銘柄や一品メニューが違うみたいなので、また行きたいです！！