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傘名コスモ
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1回
夜の点数：4.0
2025/07 訪問
少なく見えてボリューミー
・訪店：土曜日17時15分・人数：2名・滞在時間：1時間弱・混雑度：入店時店内8割程度、テラス席6割程度？・店員さんの人数：フロア3～5名程度、厨房は3名程度は目視で確認・お手洗いの有無：無〇注文メニュー本日のスープ（豆のポタージュ（温））ガレット・スペシャリテ「ブルトンヌ」ガレット・スペシャリテ「ノルマンド」キリン ハートランドシュシェンメルモール はちみつ酒ホットココア〇味・「ノルマンド」香ばしく噛み応えのあるガレット生地に、とろけたチーズとベーコンのオイリーさがマッチしてどんどん食べてしまう。卵が塩気をマイルドにして、マッシュルームが出汁のような風味をプラスしてくれて、とてもまとまりのよい味だった。生地が薄く、具もそこまでたっぷり入っているようには見えないが、歯応えがある生地を噛むこととチーズと卵の濃厚さで満腹になった。※チーズドーサのような味わいだったので、フォークとナイフで切りづらいときにうっかり手でちぎりそうになってしまった（笑）・ホットココアなんとポットで提供。しかもカップにたっぷり2杯分。スチームされていて、より濃厚さが感じられて、大変美味しかった。砂糖がついていたが入れなくても大丈夫なくらい甘く、ココアというよりミルクにチョコレートをたっぷり溶かしたホットチョコでは？と思った。・はちみつ酒ずっと気になっていたので試してみた。ウイスキーで作った梅酒から酸味を抜いたような、甘みが強く華やかでフルーティな味。かといってはちみつそのもののようなえぐみのある強烈な甘さというわけでもないので、ぐいぐい飲めてしまいそう。・本日のスープ相方の注文。枝豆か、いんげん豆か忘れてしまったが緑色の豆のポタージュだった。味見をしたところ、しょっぱすぎず薄すぎず、豆の香りがすっきりする味で、おかわりしたくなった。・「ブルトンヌ」生ハムの塩気がしっかり効いていて、ビールが進んでしまい、今回グラスでの提供だったが「微妙に足りない（笑）」とのことだった。○その他当日の電話予約はできないとのことだったので、少し早めに訪店したら、そのあとすぐに満席になっていた。混雑はしていたが、調理・提供ともテキパキしつつ、慌ただしさを感じないスマートさがあり、待ち時間も心地よく過ごせた。テラス席にすぐ出入りできるよう扉が開いていて外気が入るため、店内はそこまで涼しくない。私たちは寒がりなので大丈夫だったが、暑さが苦手な方は少し蒸し暑くてお酒が進んでしまうかもしれない。
2025/07/30 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
・訪店：土曜日17時15分
・人数：2名
・滞在時間：1時間弱
・混雑度：入店時店内8割程度、テラス席6割程度？
・店員さんの人数：フロア3～5名程度、厨房は3名程度は目視で確認
・お手洗いの有無：無
〇注文メニュー
本日のスープ（豆のポタージュ（温））
ガレット・スペシャリテ「ブルトンヌ」
ガレット・スペシャリテ「ノルマンド」
キリン ハートランド
シュシェンメルモール はちみつ酒
ホットココア
〇味
・「ノルマンド」
香ばしく噛み応えのあるガレット生地に、とろけたチーズとベーコンのオイリーさがマッチしてどんどん食べてしまう。
卵が塩気をマイルドにして、マッシュルームが出汁のような風味をプラスしてくれて、とてもまとまりのよい味だった。
生地が薄く、具もそこまでたっぷり入っているようには見えないが、歯応えがある生地を噛むこととチーズと卵の濃厚さで満腹になった。
※チーズドーサのような味わいだったので、フォークとナイフで切りづらいときにうっかり手でちぎりそうになってしまった（笑）
・ホットココア
なんとポットで提供。しかもカップにたっぷり2杯分。
スチームされていて、より濃厚さが感じられて、大変美味しかった。
砂糖がついていたが入れなくても大丈夫なくらい甘く、ココアというよりミルクにチョコレートをたっぷり溶かしたホットチョコでは？と思った。
・はちみつ酒
ずっと気になっていたので試してみた。
ウイスキーで作った梅酒から酸味を抜いたような、甘みが強く華やかでフルーティな味。
かといってはちみつそのもののようなえぐみのある強烈な甘さというわけでもないので、ぐいぐい飲めてしまいそう。
・本日のスープ
相方の注文。枝豆か、いんげん豆か忘れてしまったが緑色の豆のポタージュだった。
味見をしたところ、しょっぱすぎず薄すぎず、豆の香りがすっきりする味で、おかわりしたくなった。
・「ブルトンヌ」
生ハムの塩気がしっかり効いていて、ビールが進んでしまい、今回グラスでの提供だったが「微妙に足りない（笑）」とのことだった。
○その他
当日の電話予約はできないとのことだったので、少し早めに訪店したら、そのあとすぐに満席になっていた。
混雑はしていたが、調理・提供ともテキパキしつつ、慌ただしさを感じないスマートさがあり、待ち時間も心地よく過ごせた。
テラス席にすぐ出入りできるよう扉が開いていて外気が入るため、店内はそこまで涼しくない。
私たちは寒がりなので大丈夫だったが、暑さが苦手な方は少し蒸し暑くてお酒が進んでしまうかもしれない。