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夜の点数：3.7
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
念願の豚足
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豚足
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揚げナス
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豚ビーフン（焼）
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2025/11/18 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
・訪店：土曜日17時10分
・人数：2名
・滞在時間：30分弱
・混雑度：3組程度⇒退店時7割程度
・店員さんの人数：7名程度
・お手洗いの有無：有（男女兼用1）
〇注文メニュー
豚足（煮）
豚ビーフン（焼）
揚げナス（季節のメニュー？）
サッポロ黒ラベル
濃い緑茶
飲み物がオーダー後すぐ、煮豚足が5分後、揚げナスが7分後くらい、ビーフンが10～15分以内で提供。
〇味
・お通し：茶わん蒸し風スープ
卵豆腐を崩したようなものと、ナルト、小粒の肉が入ったスープ。
寒い時期にはほっとする優しい味わい。
・豚足（煮）
ごろっとした身が３つほど。大量に見えるが石ころくらいの大きさの骨なども結構入っているため、それを取り除くと可食部は見た目ほど多くはない。
飲めるくらい柔らかい、ちゅるちゅるの身がとても美味しい。
つけダレは甘めでちょっと香ばしい味がした。
・揚げナス
ナスは揚げすぎると油くさく胃もたれしそうに、揚げ不足だと青くさくポソついた感じになるが、こちらはとろっとしつつ油っこさがないちょうどいい揚がり具合だった。
辛みそがついていたが、ナスと衣の香ばしさだけで充分美味しくて、何もつけずに食べた。
・豚ビーフン（焼）
厚さ3～5ミリ程度のチャーシューがのったビーフン。
チャーシューは脂身の多いものと赤身の多いものがバランスよくのっており、麺もわさっと軽くてあっさりしているため、見た目ほど重さはない。
卓上の酢とコショウをかけて味変すると、さらに箸が進む。
・〆：スープ
やや脂が浮き、ゴマが散らしてある黄みがかった具無しスープ。煮豚足のゆで汁に味をつけたものだろうか？
これだけでもあっさりしていてグイっと飲んでしまいそうになるが、豚足のつけダレを少々混ぜたらまた別のテイストになり、麺が欲しくなった。
○その他
店員さんがキビキビしており、食べ終えた後には新しいおしぼりを持ってきてくれるなど、さり気ない心遣いが見られた。