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浜松町 焼肉くにもと 新館
去年から楽しみにしていた老舗焼肉屋さんへ。
店内も清潔でサービスも行き届いている感じです。
高級店の風格。
炭火も凄い火力。
全く落ちない。
頂いたもの。
白菜キムチ
白センマイ刺し
牛タン
飛び切り
カイノミ
ランプ
ささみバラ→優勝
ヒレ
サーロイン→優勝
赤身切り落とし
中ライス
まず白菜キムチ白菜の味が濃い。
適度な唐辛子で甘さ控えめな好きなキムチ
白センマイ刺し割と薄くて長めなカット。
それが口の中で丁度良い塩梅です。
酢味噌の加減も前菜として最高
牛タン
おそらくですがタン元タン中。
両目につけしてあったような
肉のカットのサイズが全て好みなんです。
もちろん肉自体も美味しい
カリカリめに火を通して。
カイノミ、ランプは下がついているので塩味でワサビ。
赤身の味合うために割と薄口だったと思います。
最高
ささみバラ
ヒレ
サーロイン
タレ3部作。
揉みダレにツケダレが融合して白米を喰らう。
この3点が最高過ぎる
サーロイン食べたあとのタレ完飲しちゃうくらい。
アブラののった肉を美味しく食べさせてくれるタレ！
ジャブジャブジャブジャブジャブ。
ヒレだけ余りの柔らかさに焼きに失敗しちゃった。
すいません。。。
最後にコチュジャンダレで赤身切り落としを追加して。
もはや切り落としのレベルでは無い。
コチュジャンダレも美味しかったです。
タレ焼肉の魅力を最高調に満喫しました。
脂の甘さで完成する甘み。
炭火で焼ける贅沢さ。
70分美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。