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店内の雰囲気良き
料理美味い
お酒ももちろん旨い
三拍子揃ったお店に出会えました
お通しは、8種類のおばんざいから選べるスタイル（お一人様550円）。
「選べるお通し」という仕組みはありそうで珍しく、訪れるたびに新たな楽しみがあるのも魅力のひとつ。
お料理も丁寧な仕事ぶりが光ります。
出汁の旨みがじんわりと染み入る「おでん盛り合わせ」（990円）は、思わず汁まで飲み干したくなる優しい味わい。
「岩中豚ロースの酒盗バター焼き」（950円）は、しっとり柔らかく火入れも絶妙。酒盗のコクがバターの香ばしさと合わさり、お酒が進みます。酒盗好きの同行者も大絶賛。
「アジ刺しフライ」は、ふっくらとした食感とサクサクの衣が絶妙なバランス。タルタルも良いのですが、わさび醤油でいただくと素材の持ち味が際立ち、より好みでした。
看板料理の一つ「夜ノ森餃子」も皮・餡ともに満足度の高い一品。
定番のエイヒレは焼きか天ぷらかを選べる珍しいスタイル。この日は天ぷらで。
ねっとりとした身とサクッとした衣の対比が絶妙で、日本酒との相性も抜群です。
地酒は常時10種ほど取り揃え。銘柄のセレクトもユニークで、初めて出会う酒に心が躍ります。
この日は「刈穂」「三笑楽」「七水」を一合ずつ。どのお酒も料理と美しく調和し、杯が自然と進みました。
早い時間の来店だったため、混雑前の静かなひとときをゆったりと堪能。
金曜・土曜は深夜営業もされているとのことで、遅めの一軒目や、二軒目使いにも重宝しそうです。