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四川坦坦麺 辣油多め
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麺アップ
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券売機
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それぞれの坦坦麺の写真
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注文時に辣油の量を選べます♪
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卓上調味料 1列目 花椒は四川花椒と青花椒の２種類
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卓上調味料 奥には一味唐辛子と胡椒
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穴あきレンゲで挽肉も全部残さず食べることが出来ます❤️
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店主は日本に四川料理を広めた陳建民、陳健一の「赤坂四川飯店」で修行、カウンターに掲げています。
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紹介記事全文は外に掲示
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店外観
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店頭の写真、坦坦麺だけで5種類あります♪
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営業時間、定休日
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伊豆沼内沼サンクチュアリーセンターの帰り、ちょうど大崎市でランチタイム。マイＦ様情報で味は間違いないとのことで「担々麺家 たけうち」初報です(^_^)
この店は「みやぎ生協 古川南店」の駐車場内にあるので駐車場の心配がないのが嬉しい点(^^)/
12時を少し過ぎた時間ですが列はなく、入り口
でじっくりと写真を見ながら何を食べるか相方と思案
店主は日本で四川料理を広めたといわれる陳健民、陳健一父子の「赤坂四川飯店」で修業したとの記事が店頭に掲げられています。ならば「四川担々麺」の一択かな、ということで二人とも同じ注文に
食券を購入して渡すと辣油の量を聞かれ、相方は「普通」、おっさんは「多め」で！
待つこと5分ほどでサーブされました。
相方の方の写真を撮るのを忘れてしまいましたが、辣油の量「多め」と「普通」では明らかに色が違っています(@_@)
卓上調味料には一味、胡椒のほかに四川花椒、青花椒の2種類。さすが専門店！痺れ加減を調整できるのが嬉しい限り。辛さも一味があるので、調整できます。辣油多めで頼んでいるのでさらに足す必要はありませんでしたが(^^；
穴あきレンゲも用意されているので、挽肉を残さず食べられるのも嬉しい配慮
相方も久しぶりに担々麺で満足の一杯と絶賛✨
ご馳走様でした♬