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1回
昼の点数：4.2
2025/06 訪問
昼の点数：4.2
柚子と塩豚骨の調和が心地よいスープ
2025/06/18 更新
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勝山に仕事でくると、
ランチに悩んでいた時期が僕にもありました。笑
よくよく調べてみると美味しそうなお店がたくさんある勝山エリア。
恐竜博物館だけではないのですよ。
ということで、麺屋ぜんさんに初めて伺いました。
注文制で支払いは現金のみとなりますので、
キャッシュレス勢の方はご注意ください。
木曜日定休日です。
平日のお昼15：00まで営業なのもありがたい。
以下、ラーメンのレビューです。
麺:⭐︎⭐︎
やわめで軽くちぢれた細麺です。
豚骨ラーメンには細麺ですね！
ちょっと柔らかすぎたので、個人的には硬めができるなら硬めで頼みたい。
スープ:⭐︎⭐︎⭐︎
柚子の削りがスープに入っており、塩豚骨のマイルドで深みのある旨みに柚子の香りが合います！
凄い。初めていただくスープです。
豚骨も丁寧に処理されてますね。
臭みは全くなく、旨みが何層にも連なって余韻が楽しめます。
気づけば完飲です。
トッピング:⭐︎⭐︎
今回はチャーシュー麺で頼みましたので、しっかりチャーシューに青ネギがデフォルトトッピングされております。
煮卵も追加しましたが、半熟でベストな茹で加減。
総論
やばい。このラーメンクセになります。
また行きたくなりますねぇ〜。豚骨は塩豚骨と醤油豚骨もあり、次回は醤油で食べてみたい。
同じ看板メニューで清鶏ラーメンがあり、そちらも美味しそうです。
必ずまた再訪したいと思います！