XXX0721さんが投稿した新橋纏（東京/内幸町）の口コミ詳細 [食べログ]

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新橋纏新橋、汐留、内幸町/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：3.6
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/02 訪問

昼の点数：3.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

滋味深い出汁スープ

平子煮干しそば（900円）を注文しました。
11時過ぎの到着で5人ほど待ち。10分もかからず入店できました。

スープは煮干し、それとカツオが結構効いています。あと生姜のニュアンスが強めでしょうか。
丁寧に作られてる印象で、塩分もそこまで強くなくしっかりと楽しめます。
麺はストレート麺、ブツっとした歯応えが心地よくスープと相まって全体的にスッキリした印象を受けます。
チャーシューは肩肉らしい肉肉しさ、特筆すべき点はなさそう。メンマ、ネギはもう少しきれいに入れて欲しかったかも（特にネギ）

スープが楽しいラーメンです。

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2026/02/12 更新

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