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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
これが『武蔵野饂飩』か！麺(うどん)が美味い！
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2024/10/15 更新
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日帰り出張で埼玉に来た際、友人に紹介してもらった武蔵野うどん専門店
〜肉汁饂飩屋「とこ井」〜
初めて『武蔵野うどん』を食べましたが非常に美味い
今までの「うどん」とは全く違いました
始めは只の「きしめんうどん」と思っていました
ですが全然違うのです
うどんのコシが強くて非常に食べ応えあります
それでいて『麺が美味い！』
全粒粉の小麦粉を使ってるのかと思いますが
麺自体が美味しいうどんは久々です
またつけ汁も濃いめの甘口で
麺に負けない出汁の旨さがちょうど良い！
個人的には讃岐うどんの喉ごしが好きでしたが
あちらは喉ごしが特徴で
うどん(麺)が美味いかというとそうでも無い…
武蔵野うどんという『うどんに拘った』ジャンルも良いですね
もっとメジャーになって良い気がします
(あんまりお店を見た事なかったです)
たまに出張で来ると思いますので
是非これからも通いたいお店です
ご馳走様でした
美味しかったです