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夜の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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こういうのが食べたかった王道ラーメン
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2025/01/10 更新
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1月9日（木）
孤独のグルメ博を見た帰りに「腹が減った」となり、普通の醤油ラーメンが食べたいと思い此方に伺いました。
醤油ラーメン ￥850
来店時間は18:30前頃。
お客様は店内に先に1名、後半で2名。
昔ながらの見た目でノスタルジック感があります。
スープは鰹節が効いたあっさりし滋味溢れており、油っぽさもなくてスープを掬うレンゲが止まりません。
麺は中細麺で啜りやすくて、正に昔ながらの王道の醤油ラーメン。
チャーシューは甘くメンマは癖のない仕上がりで、青菜は爽やかさも与えてくれます。
しかし、その王道ノスタルジックの上をいく状態でありながら、日本人の本能に訴えかける美味しさ。
けして強い個性で味覚を刺激をする事はないからこそ、手が止まらなく事は凄いと思う。
僅かに苦味を感じましたがお酢を追加すると、更にあっさり甘味すら感じてスープまで完飲してしまいました。
最近は、ラーメンつけ麺共に個性や強さに訴えたものが多い中、王道昔ながらは無個性やチェーン任せになりがちな所ですが、この値段でこういうのが食べたいを体現しながら渋谷で生き残るのは美味しさの証明と思えました。