6回
2026/02 訪問
石川県能美市☆蕎麦の名店、卵焼きも絶品
2026/02/01 更新
2025/07 訪問
石川県能美市☆絶品、2度美味しいとろろそば
土曜日の昼に2名で利用。
そんなに混んでいなく直ぐに着席。
冷やしとろろそばを注文。
蕎麦は細く、香り、食感ともに良い。
とろろ入りのつゆは、鰹の出汁がきいていて、そばにつけて食べるとよくマッチしていて大変美味しい。
箸で、つゆを混ぜるとそこから卵黄が出てきて少しびっくり。割って混ぜて食べてみることに。
とろろに卵の味が加わり、また、美味しい。
味変できて良いです。
最後は新たに蕎麦湯用の麺つゆとサラッとした蕎麦湯が出てきて、お腹いっぱいになりました。
2025/07/19 更新
2025/03 訪問
そばによくあう天ぷらとコシのある田舎せいろ蕎麦
土曜日の12時ごろ２人で利用。
お店は混んでいなく、すぐに席に。
私は、天ぷらせいろ、連れは田舎せいろ蕎麦を注文。
天ぷらせいろは、温かいつゆでそばと天ぷらをいただくかたちで、そばは細く、食感と香りともに良いです。
天ぷらは、かぼちゃ、さつまいも、スナップエンドウにエビのかき揚げ、そばにあいます。
田舎せいろそばは、細く切られていますが，コシガあり、大変美味しい。
これはおすすめです。
2025/03/20 更新
2024/10 訪問
たまご焼きも絶品
日曜日の昼に2人で利用。
しばらくの間店がお休みだったので、久しぶり。
あとで話を聞くと店主さんが一か月半入院していたそうです。
今日は、玉子焼きとせいろ蕎麦、そしてお酒は手取川を注文。
玉子焼きはお客さんがよく注文しているので、頼んだところ、玉子焼きじたいは少し薄味ですがほくほくで、大根おろしに醤油をたらしてあわせて食べると大変美味しい。頼んで正解。
せいろ蕎麦は、はじめて注文。芸術的な細く揃って麺ですが、コシがあり、美味しく頂きました。
2024/10/27 更新
2024/02 訪問
今日も来てしまいました。
冷やしのとろろそばは売り切れていて、おろしそばと天狗舞を頼みました。
お酒には今回は、堅どうふの揚げ出しにほうれん草と蓮根の素揚げがのせられたもの、美味しいです。
今日のおろしそばは少し辛味の強いものでしたが、流石です。
連れの注文は納豆そば、いずれも日本料理のセンスを感じられる料理でした。
2024/02/18 更新
2024/02 訪問
おろしそば頼みました。
細くて綺麗でコシがあり、絶品です。
お冷で手取川を頂きましたが、これがまた、そばにあって美味しい。お冷についたものなのか、そばのいなりが出てきましたがこれも美味しい。
大変満足です。
2024/02/11 更新
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日曜日のお昼前に入店。
今日は、久しぶりに卵焼きが食べたくなりまず注文。
蕎麦は冷たいとろろ蕎麦をお願いしたところ、温かいものしかないということで、温かいとろろ蕎麦を注文。
卵焼きは外は焼き目があるが中はほわっとしていて、大根おろしがあいます。
これにご飯でも良いぐらい。
2人前からなので、ご注意を。
温かいおろしそばは、とろろに卵が落としてあり、とろろと蕎麦、とろろと卵と蕎麦という具合に楽しめます。
ただ麺が細いので、もたもたしているとやわらかくなってしまいます。
食感を楽しみたい人は冷たい蕎麦が良さそうですね。
お腹いっぱいになりました。